鞣花丹甯英文解釋翻譯、鞣花丹甯的近義詞、反義詞、例句

英語翻譯：

【機】 ellagitannins

分詞翻譯：

鞣的英語翻譯：

tan

花的英語翻譯：

flower; bloom; blossom; inflorescence; coloured; dim; showy; spend; wound
【醫】 Flor.; flores; flos; flower; flowers

丹的英語翻譯：

red

甯的英語翻譯：

peaceful; rather; tranquil

專業解析

鞣花丹甯（Ellagitannins）是一類天然存在的複雜多酚化合物，屬于水解單甯（Hydrolyzable Tannins）的重要亞類。其名稱來源于其水解後能産生鞣花酸（Ellagic acid）這一特征性産物。

核心定義與化學特性：

漢英對照與結構特征：
- 中文：鞣花丹甯
- 英文： Ellagitannins
- 其基本結構單元是葡萄糖（或其他多元醇）的羟基被沒食子酸（Gallic acid）或六羟基聯苯二酸（Hexahydroxydiphenic acid, HHDP）酯化。HHDP基團在分子内或分子間進一步氧化偶聯形成複雜的結構。水解時，HHDP基團内酯化形成鞣花酸，這是其命名的來源。
存在與分布：
- 廣泛存在于高等植物中，尤其在石榴（Punica granatum）、草莓（Fragaria spp.）、樹莓（Rubus spp.）、核桃（Juglans spp.）、橡木（Quercus spp.）的果實、果皮、樹皮、樹葉和木材中含量豐富。
生物活性與功能：
- 抗氧化作用：具有極強的清除自由基和螯合金屬離子的能力，是植物中重要的抗氧化劑成分。
- 潛在健康益處：大量研究（主要是體外和動物模型）表明鞣花丹甯及其代謝産物（如尿石素）可能具有抗炎、抗癌、抗菌、抗病毒、心血管保護、神經保護等多種生物活性。這些活性與其抗氧化特性及調節細胞信號通路的能力密切相關。
- 植物防禦：在植物中起到防禦食草動物和病原微生物侵害的作用，其收斂性（與蛋白質結合的能力）是其防禦機制的一部分。
應用與重要性：
- 食品與飲料：是紅酒、某些水果汁（如石榴汁）和堅果中重要的風味和色澤貢獻者，也影響其澀味口感。橡木桶陳釀過程中溶出的鞣花丹甯對葡萄酒的風味有重要影響。
- 傳統醫藥：富含鞣花丹甯的植物提取物在傳統醫學中被用于治療腹瀉、炎症和傷口愈合等。
- 研究熱點：作為天然活性成分，是營養學、藥理學和功能性食品開發領域的研究熱點，其體内代謝、生物利用度及确切的健康效應機制仍在深入研究中。

權威來源參考：

《生物化學與分子生物學名詞》 (科學出版社，全國科學技術名詞審定委員會公布)：提供“鞣花丹甯 (ellagitannin)”的标準中文術語定義及其化學類别歸屬（水解單甯）。
PubMed Central (PMC) - 美國國家生物技術信息中心 (NCBI) 文獻數據庫：可檢索大量關于鞣花丹甯化學結構、分布、生物活性、健康效應及代謝研究的經同行評審的科研論文。例如，搜索關鍵詞 “ellagitannins”, “metabolism”, “bioactivity” 等。 (https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/)
《天然産物化學》或《植物化學》權威教科書/專著：如由知名學術出版社（如Elsevier, Springer, Wiley）出版的教材或專著，會系統介紹鞣花丹甯的分類、結構、性質及生物合成途徑。作者通常是該領域的知名學者。

網絡擴展解釋

鞣花丹甯（Ellagitannins）是一類天然多酚化合物，屬于水解單甯的亞類，其化學結構以鞣花酸（Ellagic acid）為核心。以下是詳細解釋：

1.化學特性

鞣花丹甯由多個沒食子酸（Gallic acid）單元通過酯鍵連接形成，水解後可生成鞣花酸。其分子結構複雜，通常包含六羟基聯苯二甲酸酯基團，與金屬離子（如鐵離子）結合會形成深色絡合物。

2.分類與來源

分類：水解單甯分為兩類——棓單甯（Gallotannins）和鞣花丹甯（Ellagitannins），後者因水解後釋放鞣花酸而得名。
天然來源：常見于石榴、樹莓、黑莓、核桃等植物中，尤其在紅莓中含量較高。

3.生物活性與功能

抗氧化作用：通過清除自由基保護細胞免受氧化損傷。
抗癌潛力：實驗顯示可抑制癌細胞增殖并誘導凋亡，如分解血癌細胞。
抗菌與抗炎：對多種病原微生物有抑制作用，并促進傷口愈合。

4.應用領域

食品工業：作為天然防腐劑和功能成分，用于果汁、保健品等。
醫藥領域：研究其在癌症輔助治療、心血管疾病預防中的應用。
化妝品：鞣花酸衍生物用于美白産品，抑制黑色素生成。

5.與其他單甯的區别

水解單甯 vs 縮合單甯：前者通過酯鍵連接（可水解），後者通過碳-碳鍵連接（如兒茶素）。
鞣花丹甯 vs 棓單甯：水解産物分别為鞣花酸和沒食子酸。

總結來看，鞣花丹甯是植物中重要的活性成分，兼具化學複雜性和多樣化的生物功能，在多個領域具有應用潛力。