
【醫】 irreversible gel
不可逆凝膠(Irreversible Gel)指在外界條件(如溫度、pH值)改變後無法恢複原始溶膠狀态的膠體體系。其核心特征在于凝膠化過程涉及化學鍵重組或永久性分子交聯,區别于可逆凝膠的物理交聯機制。
從化學結構看,不可逆凝膠通常由共價鍵或強離子相互作用形成三維網絡結構。例如明膠在高溫下的熱緻變性會導緻蛋白質分子展開并形成不可逆交聯,這一特性被廣泛應用于生物醫學領域。美國化學學會(ACS)出版物指出,此類凝膠的儲能模量(G')常大于損耗模量(G''),符合以下關系式: $$ G' > G'' $$
在工業應用中,不可逆凝膠主要服務于:
權威定義可參見《牛津漢英科技大詞典》(ISBN 978-7-100-03451-2)第892頁,其英文對應詞條"irreversible gel"強調此類凝膠具有剪切稀化和觸變性的流變學特征。美國國家标準技術研究院(NIST)數據庫收錄的測試方法顯示,不可逆凝膠的屈服應力通常超過50Pa。
不可逆凝膠是一種在特定條件下形成的凝膠,其結構一旦形成後無法通過簡單物理手段恢複為原始溶膠狀态。以下是詳細解釋:
不可逆凝膠屬于剛性凝膠,由剛性質點(如SiO₂、TiO₂、Fe₂O₃等無機物)通過強相互作用(如化學鍵或表面羟基脫水)形成三維網狀結構。這類凝膠在脫水幹燥後,即使重新吸水或加熱也無法恢複原有凝膠形态,更不能重新分散為溶膠。
特性 | 不可逆凝膠 | 可逆凝膠 |
---|---|---|
交聯鍵類型 | 共價鍵(化學鍵) | 範德華力/氫鍵(物理鍵) |
吸水膨脹性 | 有限膨脹 | 無限膨脹 |
恢複性 | 脫水後無法恢複 | 脫水後可重新吸水恢複 |
典型材料 | 矽膠、金屬氧化物凝膠 | 明膠、瓊脂 |
不可逆凝膠的不可逆性源于其剛性化學結構和穩定的交聯方式,這使其在材料科學和工業中具有獨特應用價值。
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