
【化】 thermodynamic calorie
energetics; thermodynamics
【化】 thermodynamics
block; calorie; checkpost; clip; get stuck; wedge
【化】 calorie
【醫】 c.; cal.; calorie; calory; chi; small calorie
在熱力學領域,“卡”(calorie)是能量單位的傳統定義,1卡指使1克純水升高1攝氏度所需的熱量。根據國際标準單位制,1熱力學卡(符號:cal)等于4.184焦耳(J),這一換算關系在1948年第9屆國際計量大會上被正式确立。
該單位在熱力學第一定律(能量守恒定律)中具有核心意義,常用于計算系統内能變化與熱量交換的關系。例如,公式表達為: $$ Delta U = Q - W $$ 其中$Q$表示以卡或焦耳為單位的熱量輸入。
現代科學文獻中,卡仍被用于描述化學反應焓變(如《物理化學》教材和生物代謝研究(美國國立衛生研究院能量單位标準。需注意的是,食品營養标籤上的“千卡”(kcal)實際上是1000熱力學卡,對應4184焦耳。
"熱力學卡"可能涉及兩個概念的組合理解:熱力學作為物理學分支,以及卡路裡(卡)作為能量單位。以下是詳細解釋:
熱力學是物理學的重要分支,主要研究熱能與機械能等能量形式的轉化規律,以及熱現象對物質性質的影響。其核心理論基于四條熱力學定律(如能量守恒定律、熵增原理)。
卡路裡(calorie,縮寫為cal)是能量單位,常用于熱力學和營養學領域。
在熱力學中,“卡”作為能量單位用于量化熱量傳遞或轉換的數值。例如:
熱力學中能量轉換的基本關系式:
$$ Q = mcDelta T $$
其中,( Q )為熱量(單位:卡或焦耳),( m )為質量,( c )為比熱容,( Delta T )為溫度變化。
焦耳與卡的轉換公式:
$$ 1 , text{cal} = 4.184 , text{J} $$
“熱力學卡”可理解為熱力學領域中使用的卡路裡單位,其核心是能量轉化的量化工具,需注意與營養學“大卡”的區分。
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