全麥面包英文解釋翻譯、全麥面包的近義詞、反義詞、例句

英語翻譯：

【化】 graham bread

分詞翻譯：

全的英語翻譯：

complete; entirely; full; whole
【醫】 pan-; pant-; panto-

麥的英語翻譯：

wheat

面包的英語翻譯：

biscuit; bread
【醫】 bread; panis

專業解析

全麥面包（Whole Wheat Bread）是以完整小麥粒研磨而成的全麥面粉為主要原料制成的烘焙食品。其定義包含三個核心要素：保留麸皮（bran）、胚芽（germ）和胚乳（endosperm）的全麥粉使用比例超過51%（美國FDA标準，區别于僅用胚乳制成的精制白面粉。

從營養學角度，每100克全麥面包約含7克膳食纖維（中國營養學會數據，富含維生素B族（硫胺素、核黃素等）及礦物質（鐵、鎂、鋅）。哈佛大學公共衛生學院研究證實，長期食用可降低21%的II型糖尿病風險，其緩釋碳水化合物特性有助于維持血糖穩定。

食品工業中，全麥面包的英文對應術語為"Whole Grain Bread"，美國農業部（USDA）特别指出，合格産品必須滿足全谷物占比超過總谷物含量的50%。與普通白面包相比，全麥面包的GI值（血糖生成指數）低15-20個點（《英國營養學雜志》臨床數據，更適合作為健康膳食選擇。消費者選購時應注意成分表中"全麥粉"需列在配料表首位，這是中國國家标準GB/T 20981-2021的強制規定。

網絡擴展解釋

全麥面包是一種以全麥面粉為主要原料制成的面包，其定義、特點及營養價值可歸納如下：

1.定義與原料

全麥面包的核心原料是全麥面粉，即保留了小麥的麸皮、胚芽和胚乳三部分的面粉。與普通白面包使用的精白面粉（僅保留胚乳）不同，全麥面粉因加工較少，能保留更多天然營養成分。

2.外觀與口感

外觀：顔色呈微褐色，表面和内部可見明顯的麥麸顆粒。
口感：質地較粗糙，組織不如白面包細膩，但帶有小麥的天然香氣。

3.營養價值

全麥面包富含以下成分：

膳食纖維：促進腸道健康，緩解便秘。
B族維生素：如維生素B1、B2，有助于預防腳氣病、皮膚病等。
礦物質：鋅、鉀等微量元素含量較高。
維生素E：具有抗氧化作用。

4.健康功效

增強飽腹感，輔助減肥。
調節血糖，降低糖尿病和心血管疾病風險。
改善消化功能，預防便秘。

5.注意事項

易變質：因保留胚芽和麸皮，微生物易滋生，需注意保存期限。
選購建議：選擇标注“100%全麥”的産品，避免添加糖、油脂的“僞全麥”面包。

分類示例（補充）

按質地可分為軟式（如全麥吐司）、硬式（表面撒堅果）和調理式（添加果醬、肉松等）。