葡萄子油英文解釋翻譯、葡萄子油的近義詞、反義詞、例句

英語翻譯：

【化】 grape-seed oil; grape-stone oil

分詞翻譯：

子的英語翻譯：

【機】 leaven

油的英語翻譯：

paint; fat; grease; oil
【化】 oil
【醫】 elaeo-; eleo-; oil; Ol; olea; oleo-; oleum

專業解析

葡萄子油（Grapeseed Oil）是一種從葡萄種子中提取的植物油，英文對應詞為"Grapeseed Oil"，國際音标标注為/ˈɡreɪpˌsiːd ɔɪl/。該油脂因其高煙點和豐富的營養成分，在烹饪、化妝品及保健品領域廣泛應用。

從成分特性分析，葡萄子油含有80-90%的不飽和脂肪酸，其中亞油酸占比約70%，油酸約20%。這種獨特的脂肪酸組合使其具有調節膽固醇的作用，美國農業部（USDA）營養數據庫顯示，每100克葡萄子油含維生素E約28.8毫克。在漢英對照中，其抗氧化成分常被譯為"proanthocyanidins"（原花青素）。

在應用場景方面，《中華人民共和國藥典》2020年版記載葡萄子油可作為藥用輔料，而歐盟化妝品成分數據庫（CosIng）則将其列為皮膚調理劑。食品工業中，國際食品法典委員會（CODEX）将其歸類為可食用植物油，適用于煎炸、涼拌等烹饪方式。

注：《食品科學》期刊脂質研究專刊； USDA National Nutrient Database；國家藥典委員會官網； CODEX STAN 210-1999标準文件。

網絡擴展解釋

葡萄籽油是從葡萄種子中提取的植物油，主要來源于釀酒或果汁加工後的副産品葡萄籽。以下是關于葡萄籽油的詳細解釋：

1.定義與來源

葡萄籽油是通過冷壓或化學萃取工藝從葡萄籽中提取的油脂。由于葡萄籽是釀酒過程中的廢棄物，提取油脂既能有效利用資源，又具有經濟價值。其顔色多為淡黃色或淡綠色，質地清爽無油膩感。

2.成分與營養價值

脂肪酸組成：以亞油酸（占比66%~81%）和油酸（13%~22%）為主，富含Omega-6不飽和脂肪酸。
抗氧化成分：含原花青素（OPC）、維生素E、多酚等，具有強效抗氧化能力，可對抗自由基。
其他營養素：包括維生素B群、礦物質（鉀、磷、鈣等）及植物甾醇。

3.提取與精煉工藝

冷壓法：最高級的提取方式，保留更多營養成分，常用于食品級和護膚品。
化學萃取：成本較低，但可能影響風味，多用于工業用途。
精煉工藝：需經過“六脫工藝”（脫膠、脫酸、脫色等）提升純度與穩定性。

4.主要應用領域

醫藥與健康：降低膽固醇、保護心血管，促進傷口修複。
護膚與日化：滲透性強，可延緩皮膚老化、保濕，并作為精油基礎油。
食品烹饪：煙點高（約216℃），適合煎炸和涼拌。

5.注意事項

化學提取的油可能有輕微異味，建議選擇冷壓工藝産品。
適合大部分人群（包括孕婦、兒童），但需注意過敏測試。

如需更詳細的生産工藝或具體産品分類，可參考、5、7等來源。