
【化】 malamic acid
【化】 malamide; malic amide
acerbity; ache; acid; grieved; pedantic; sour; tartness
【化】 acid
【醫】 acidum
蘋果酰胺酸(英文:Malic acid amide或Hydroxysuccinamic acid)是一種有機化合物,屬于蘋果酸(Malic acid)的酰胺衍生物。其化學結構可視為蘋果酸分子中一個羧基(-COOH)被酰胺基(-CONH₂)取代後的産物,分子式為 $mathrm{C_4H_7NO_4}$。以下是詳細解釋:
化學結構與命名
蘋果酰胺酸的标準IUPAC名稱為2-羟基丁二酰胺酸(2-Hydroxysuccinamic acid),表明其結構包含一個羟基(-OH)和酰胺基(-CONH₂),骨架為丁二酸(琥珀酸)的衍生物。其分子結構式為:
$$
ce{HOOC-CH2-CH(OH)-CONH2}
$$
該化合物兼具羧酸和酰胺的化學性質,可能參與生物體内的酰胺化反應或作為代謝中間體 。
生物合成與功能
在植物和微生物代謝中,蘋果酰胺酸可能由天冬氨酸途徑(Aspartate pathway)衍生而來。蘋果酸在酶催化下與氨反應生成酰胺,這一過程類似天冬酰胺的合成機制。其功能可能與氮儲存、滲透調節或作為生物合成前體有關,但具體生理作用仍需進一步研究 。
應用與檢測
蘋果酰胺酸在工業中較少單獨使用,但作為蘋果酸衍生物,可能用于手性合成或藥物中間體。分析化學中可通過高效液相色譜-質譜聯用(HPLC-MS)檢測其在生物樣本中的含量,相關方法參考《有機酸分析手冊》(Handbook of Organic Acid Analysis) 。
參考資料來源(因術語高度專業化,推薦查閱以下權威文獻):
(注:因“蘋果酰胺酸”屬生僻術語,公開網絡資源有限,建議通過學術數據庫如SciFinder或Reaxys檢索文獻确認細節。)
"蘋果酰胺酸"是一個化學術語,其英文翻譯為malamic acid(參考和)。以下是綜合解釋:
詞源與結構
術語争議與注意事項
實際應用
該術語的翻譯和定義需結合上下文及專業資料确認,避免與相似名稱的化合物混淆。
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