英語翻譯：

【化】 magnesium malate

分詞翻譯：

蘋果酸的英語翻譯：

【化】 hydroxy-butanedioic acid; malic acid; oxysuccinic acid
【醫】 malic acid

鎂的英語翻譯：

magnesium
【醫】 magnesium; Mg

專業解析

蘋果酸鎂（Magnesium Malate）是一種由鎂離子（Mg²⁺）與蘋果酸根離子（C₄H₄O₅²⁻）結合形成的有機鹽化合物。它在營養補充和醫藥領域具有重要應用價值，以下是其詳細解釋：

一、化學定義與結構

1. 漢英對照

   • 中文：蘋果酸鎂
   • 英文：Magnesium Malate
   • 化學式：C₄H₄MgO₅（無水）或 C₄H₆MgO₅·nH₂O（水合物）
   • 結構特征：由二價鎂離子與蘋果酸（一種天然二羧酸）的羧酸根通過離子鍵結合形成。

2. 理化性質

   • 通常為白色結晶粉末，易溶于水，生物利用度較高。
   • 蘋果酸參與三羧酸循環（Krebs循環），與鎂協同支持細胞能量代謝。

二、生理功能與應用

1. 核心作用

   • 鎂的生理功能：作為人體300多種酶的輔因子，參與ATP合成、肌肉收縮、神經傳導及骨骼健康。
   • 蘋果酸的協同效應：促進能量産生，緩解疲勞，并增強鎂的吸收效率。

2. 主要用途

   • 膳食補充劑：用于預防或糾正鎂缺乏症，改善慢性疲勞、肌肉痙攣及纖維肌痛症狀。
   • 食品添加劑：作為酸度調節劑或營養強化劑用于功能性食品。
   • 醫藥領域：輔助治療心律失常、偏頭痛及骨質疏松（需遵醫囑）。

三、安全性與適用人群

1. 推薦攝入量

   • 成人每日鎂需求量為310-420mg（依據年齡、性别差異），蘋果酸鎂的劑量需按元素鎂含量折算。
   • 參考來源：美國國家衛生研究院膳食補充劑辦公室（NIH Office of Dietary Supplements）。

2. 注意事項

   • 過量可能導緻腹瀉、腹痛；腎功能不全者需謹慎使用。
   • 與某些藥物（如抗生素、利尿劑）可能存在相互作用，建議咨詢醫療專業人員。

四、權威參考文獻

1. 學術文獻
   • 《鎂在人體代謝中的關鍵作用》，刊載于《營養素》期刊（Nutrients）。
2. 行業标準
   • 美國藥典（USP）對鎂鹽的質量标準（USP-NF Monograph）。
3. 臨床指南
   • 歐洲食品安全局（EFSA）關于鎂膳食參考值的科學意見。

（注：因搜索結果未提供可直接引用的網頁鍊接，此處僅标注來源機構名稱。實際引用時建議通過PubMed、FDA或EFSA官網獲取原文鍊接。）

網絡擴展解釋

蘋果酸鎂是一種由蘋果酸與鎂離子結合形成的化合物，主要作為營養補充劑或功能性添加劑使用。以下從多個角度綜合解釋其特性及應用：

1.基本性質

• 化學組成：分子式為C₄H₆MgO₆（或C₄H₄O₅Mg，因水合物形式不同而異），理論鎂含量約12.5% 。外觀為白色至微黃色結晶性粉末，無臭，易溶于水，微溶于乙醇 。
• 生物利用度：其高溶解性和穩定性使其在人體内吸收效率較高，是優質的鎂補充來源 。

2.應用領域

• 食品與保健品：作為營養強化劑，可添加于食品、飲料中補充鎂元素；蘋果酸的酸味也使其兼具調味功能 。
• 醫藥用途：可能幫助改善便秘、調節血糖，并支持神經肌肉功能 。部分研究認為其對緩解纖維肌痛和慢性疲勞有潛在作用，但科學證據尚不充分 。

3.健康作用

• 鎂的生理功能：鎂參與能量代謝、蛋白質合成及神經信號傳導，缺乏可能導緻肌肉痙攣、疲勞等問題 。
• 蘋果酸協同效應：蘋果酸是三羧酸循環的中間産物，可能增強細胞能量代謝 。

4.市場與生産

• 目前全球市場需求較小，但因其多功能性，未來在食品、醫藥等領域有較大開發潛力 。制備方法通常為蘋果酸與氫氧化鎂反應結晶而成 。

蘋果酸鎂兼具營養補充與功能性應用，需注意不同産品可能因水合物形式（如二水、三水合物）導緻成分差異。實際使用時應參考具體産品的成分标注及推薦劑量。

分類

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