碳酸鈣培養基英文解釋翻譯、碳酸鈣培養基的近義詞、反義詞、例句

英語翻譯：

【醫】 calcium carbonate culture-medium

分詞翻譯：

碳酸的英語翻譯：

carbonic acid; creosote
【化】 carbonic acid; metacarbonic acid
【醫】 carbonic acid

鈣的英語翻譯：

calcium
【醫】 Ca; calcium

培養基的英語翻譯：

【化】 culture medium
【醫】 culture media; culture medium; culture-medium; media; medium
nutrient medium

專業解析

碳酸鈣培養基（Calcium Carbonate Medium）是一種在微生物學實驗中用于特定微生物培養的專用培養基，其核心特征是在基礎培養基中添加了碳酸鈣（CaCO₃）成分。以下從漢英詞典角度對其詳細解釋：

一、術語定義

碳酸鈣（Calcium Carbonate）
化學式 CaCO₃，白色晶體或無定形粉末，微溶于水。在培養基中主要作為酸堿緩沖劑和指示劑，中和微生物代謝産生的酸性物質，維持pH穩定。
培養基（Culture Medium）
人工配制的供微生物生長繁殖的營養基質，包含碳源、氮源、無機鹽等必需成分。碳酸鈣培養基屬于鑒别培養基範疇，用于區分産酸菌與非産酸菌。

二、功能與原理

酸堿緩沖作用
微生物代謝有機物常産生酸性副産物（如乳酸、乙酸）。碳酸鈣通過化學反應中和酸性環境：

$$ce{CaCO3 + 2H+ -> Ca+ + CO2 ^ + H2O}$$

防止pH急劇下降抑制微生物生長。
産酸菌可視化鑒别
産酸菌周圍因碳酸鈣溶解形成透明圈（水解圈），非産酸菌則無此現象。該特性廣泛用于乳酸菌、醋酸菌等篩選。

三、典型應用場景

乳酸菌分離培養
如酸奶發酵菌種（Lactobacillus spp.）的篩選，透明圈直徑與産酸能力正相關（參考：國際乳品聯合會标準IDF 149:2016）。
真菌産酸特性研究
部分曲黴（Aspergillus）、青黴（Penicillium）代謝檸檬酸等有機酸，需碳酸鈣維持培養基中性環境。

四、權威參考文獻

《微生物學實驗教程》（周德慶主編）
高等教育出版社，第4版，P127-129. 詳述碳酸鈣在鑒别培養基中的配置方法及作用機制。

ATCC培養基手冊
美國菌種保藏中心（ATCC）配方庫，編號#260：碳酸鈣酵母膏培養基（鍊接）。

Journal of Microbiological Methods
研究論文"Calcium carbonate dissolution as an indicator of acid production in bifidobacteria cultures" (Vol.182, 2021) 量化分析碳酸鈣水解與産酸相關性。

五、關鍵配置參數

成分	濃度範圍	功能
碳酸鈣（CaCO₃）	0.5-2% (w/v)	酸堿指示與緩沖
蛋白胨	0.5-1%	氮源
酵母提取物	0.3-0.5%	維生素/生長因子
葡萄糖	1-2%	碳源
瓊脂（固體）	1.5-2%	凝固劑

注：實際配方需根據目标微生物調整，如乳酸菌培養基常添加番茄汁或乳清粉以提供生長因子。

網絡擴展解釋

碳酸鈣培養基是一種在微生物培養中常用的培養基類型，其核心特點是添加了碳酸鈣（CaCO₃）作為關鍵成分。以下是其功能及原理的詳細解釋：

1.pH緩沖與中和酸性代謝産物

微生物在生長過程中常産生酸性代謝物（如乳酸、乙酸），導緻培養基pH下降，抑制自身生長。碳酸鈣作為弱堿性物質，可與酸反應生成中性化合物（如CO₂和H₂O），維持培養基pH穩定。
例如，在MC培養基中，碳酸鈣通過中和嗜熱鍊球菌發酵産生的酸，防止培養基過酸，同時釋放CO₂氣泡，輔助辨别産酸菌。

2.篩選産酸菌的功能

在特定培養基（如MC培養基）中，碳酸鈣與中性紅指示劑配合使用。産酸菌代謝産生的酸會溶解周圍碳酸鈣，形成透明圈或氣泡，便于快速鑒别菌落類型。

3.提供鈣離子營養

部分微生物（如某些乳酸菌或放線菌）需要鈣離子參與細胞壁合成或酶活性調節。碳酸鈣分解後可釋放Ca²⁺，作為輔助營養源。

4.特殊培養基中的輔助作用

在無氮培養基（如Ashby培養基）中，碳酸鈣主要用于防止因碳源過量分解導緻的pH過度下降，避免抑制固氮菌生長。
某些情況下，碳酸鈣還可作為凝固劑，幫助形成凝塊以分離微生物（如奶酪制作中的凝乳過程）。

其他說明

碳酸鈣的化學式為$text{CaCO}_3$，其反應式為：
$$ text{CaCO}_3 + 2text{H}^+ rightarrow text{Ca}^{2+} + text{CO}_2↑ + text{H}_2text{O} $$
該反應直觀體現了其pH調節機制。

如需進一步了解具體培養基配方（如MC培養基成分），可參考權威文獻或标準微生物學手冊。