碳水化合物粘結劑英文解釋翻譯、碳水化合物粘結劑的近義詞、反義詞、例句

英語翻譯：

【機】 carbohydrate binder

carbohydrate
【化】 carbohydrate; carbohydrates

【計】 agglomerant
【化】 binder; bonder

碳水化合物粘結劑（Carbohydrate-based Binder）指以天然或改性碳水化合物為主要成分制成的黏合材料，在工業生産和食品加工中發揮粘附、成型或穩定作用。其核心特性及學術定義可從以下維度解析：

1. 成分與化學性質

碳水化合物粘結劑主要依賴多糖類物質（如澱粉、纖維素、殼聚糖）的膠凝特性實現黏合。其分子鍊上的羟基通過氫鍵與極性表面結合，并在脫水過程中形成三維網狀結構，形成機械互鎖（《食品膠體科學原理》，中國輕工業出版社，2020）。

2. 功能性分類

•熱塑性粘結劑：糊化澱粉在60-80℃時産生粘性，應用于鑄造砂型成型

•冷固化型：海藻酸鈉與鈣離子交聯形成即時粘性，用于醫藥緩釋片劑

•複合改性型：羧甲基纖維素鈉（CMC）經醚化增強水溶性，用作造紙塗料增稠劑（《工業粘結劑手冊》，化學工業出版社，2019）

3. 行業應用标準

美國材料試驗協會（ASTM）在D5630标準中規定了碳水化合物粘結劑的灰分檢測方法，而歐盟食品添加劑法規（EC No 1333/2008）則對食品級粘結劑的微生物指标作出限定。中國國标GB 29940-2013明确要求澱粉基粘結劑在肉制品中的最大添加量為20g/kg。

"碳水化合物粘結劑"是由碳水化合物類物質構成的粘合材料，主要用于将不同物體表面粘接。以下是詳細解釋：

基本定義指以碳水化合物為主要成分的天然粘合劑，通過其粘性實現材料連接。這類粘合劑屬于生物質粘合劑範疇。
主要成分
- 常見原料包括澱粉（如玉米澱粉、木薯澱粉）、糊精、纖維素衍生物等天然碳水化合物。
- 碳水化合物由碳、氫、氧三種元素構成，其分子結構中的羟基等基團有助于形成粘性。
應用領域
- 廣泛用于包裝行業（如紙箱粘合）、食品工業（如糖果包裝）及醫藥領域（如藥片粘合）。
- 相比合成粘合劑，具有環保可降解的優勢。
分類與特性
- 屬于天然粘合劑大類，與動物膠、礦物粘合劑并列。
- 通常以水為溶劑，具有無毒、低成本特點，但耐水性和強度較合成粘合劑弱。

如需進一步了解具體應用案例或制備工藝，可參考、6、8的原始内容。