速簡餐廳英文解釋翻譯、速簡餐廳的近義詞、反義詞、例句

英語翻譯：

luncheonette; lunchroom

内部餐廳速簡餐廳或咖啡館，尤指電影或電視工作室裡
A lunchroom or cafeteria, especially one in a film or television studio.

fast; invite; rapid; speed; velocity
【醫】 tacho-; tachy-

bamboo slips for writing on; brief; letter; ******

dining-room; restaurant

"速簡餐廳"是一個中文餐飲行業術語，其對應的英文概念為"Fast Casual Restaurant"。該概念融合了快餐的速度便利性與休閑餐廳的品質體驗，屬于介于傳統快餐（Fast Food）和正式休閑餐廳（Casual Dining）之間的餐飲業态。以下是基于權威來源的詳細解釋：

速度與效率
提供比傳統休閑餐廳更快捷的點餐、制作和取餐流程，顧客通常無需預約或長時間等待。其服務模式強調操作流程的優化，如自助點餐、開放式廚房設計等，以縮短用餐時間。
品質與食材
區别于傳統快餐，速簡餐廳注重食材新鮮度與烹饪質量，常公開宣傳使用非冷凍食材、有機蔬菜或定制醬料。例如，部分品牌會标注"現做現烤"、"無添加劑"等賣點。
環境與體驗
提供簡約但舒適的就餐環境，如工業風裝修、免費WiFi、自助飲品區等，鼓勵顧客短暫停留或輕社交，但無需正式餐桌服務。
價格定位
客單價通常高于快餐（如麥當勞）但低于休閑正餐（如西貝莜面村），主流消費區間集中在30-80元人民币。

英文術語：Fast Casual Restaurant
該概念起源于20世紀90年代的美國，代表性品牌包括Chipotle Mexican Grill（主打現制墨西哥卷）和Panera Bread（手工面包輕食）。

中文適配："速簡"一詞精準概括了"快速+簡約"的核心屬性，2010年後隨消費升級在中國普及，典型品牌如Wagas（沃歌斯）、新元素餐廳（已破産重組）及喜茶熱麥等。

《牛津英漢漢英詞典》（Oxford Chinese Dictionary）
将"Fast Casual"定義為："A type of restaurant that offers higher-quality food than fast food, with fewer standardized recipes and often made-to-order meals, but without full table service."（提供比快餐更優質的食物，标準化程度較低且支持現點現做，但無全流程餐桌服務的餐廳類型）。
國家餐飲業标準化技術委員會報告
中國餐飲協會2023年分類指南中明确："速簡餐廳需滿足三個标準：(1) 點餐至取餐時間≤10分鐘；(2) 食材供應鍊可溯源比例≥70%；(3) 客均停留時間20-45分鐘" 。

據《2024中國餐飲業白皮書》統計，速簡餐廳已成為增長最快的細分賽道：

"速簡餐廳"本質是餐飲工業化與消費升級碰撞的産物，其漢英對譯"Fast Casual Restaurant"已被學術及産業界廣泛采納。該模式通過平衡效率、品質與成本，持續重構現代都市餐飲生态。

“速簡餐廳”是一種以快速服務、簡化流程為特點的餐飲模式，常見于快餐或特色小吃領域。以下是詳細解釋：

定義與服務模式
速簡餐廳屬于櫃台服務式餐廳的一種，顧客通常坐在櫃台旁點餐，廚師或服務員會當場烹制菜肴，供餐速度較快。其核心在于“現點現做”與“高效服務”，顧客可近距離觀看烹饪過程，兼具觀賞性和便捷性。
主要特點
- 快速高效：通過簡化點餐、制作和結賬流程，縮短顧客等待時間。
- 價格親民：多定位為經濟型餐飲，菜品設計注重成本控制，適合日常消費。
- 場景靈活：部分餐廳以外帶為主，僅設少量座位，鼓勵顧客帶走食用。
常見類型與示例
- 現場烹制型：如日式鐵闆燒，顧客圍坐櫃台，廚師邊制作邊與顧客互動。
- 傳送帶式：食物通過傳送帶循環展示，顧客自取并按盤數計費，流行于日本青年群體。
- 純外帶式：提供包裝食品，適用于辦公區或交通樞紐。
與其他餐廳的區别
與傳統快餐店相比，速簡餐廳更強調“現制現售”的透明化操作；與正餐廳相比，則弱化環境服務，突出效率和性價比。

如需進一步了解具體案例或運營模式，可參考、及的詳細描述。