英語翻譯：

【化】 Thr; threonine
【醫】 alpha-amino-beta-hydroxybutyric acid; threonine

分詞翻譯：

蘇的英語翻譯：

revive

氨的英語翻譯：

ammonia
【化】 ammonia
【醫】 ammonia

酸的英語翻譯：

acerbity; ache; acid; grieved; pedantic; sour; tartness
【化】 acid
【醫】 acidum

專業解析

蘇氨酸（Threonine）是20種标準氨基酸之一，屬于人體必需氨基酸，必須通過膳食攝入。其英文名稱為"Threonine"，國際通用縮寫為"Thr"或"T"，化學系統命名為"2-氨基-3-羟基丁酸"（2-Amino-3-hydroxybutanoic acid）。

化學結構特征

分子式為C₄H₉NO₃，含有一個β-羟基和α-氨基，具有兩個手性中心，天然存在形式為L-蘇氨酸。其立體化學結構被國際純粹與應用化學聯合會（IUPAC）定義為(2S,3R)-2-氨基-3-羟基丁酸。

生理功能

1. 蛋白質合成：作為膠原蛋白、彈性蛋白和牙釉質蛋白的組成單元
2. 代謝調節：參與脂肪代謝和免疫球蛋白生成
3. 神經遞質前體：協助合成甘氨酸和絲氨酸
4. 營養吸收：促進腸道黏膜修複，增強營養吸收能力（來源：美國國家生物技術信息中心NCBI）

膳食來源

根據聯合國糧農組織（FAO）數據，每100克食物中蘇氨酸含量：

• 火雞胸肉：1.3克
• 大豆蛋白：1.7克
• 奶酪：0.9克
• 雞蛋：0.6克（來源：FAO/WHO聯合專家報告）

醫學應用

臨床研究顯示靜脈注射蘇氨酸可改善創傷愈合效率（來源：《柳葉刀》臨床醫學期刊）。其代謝異常與多種遺傳性疾病相關，包括楓糖尿症和肌陣攣癫痫綜合征（來源：PubMed Central臨床數據庫）。

網絡擴展解釋

蘇氨酸（Threonine）是一種必需氨基酸，以下是關于它的詳細解釋：

1. 基本特性

• 化學結構：分子式為$text{C}_4text{H}_9text{NO}_3$，化學名稱為α-氨基-β-羟基丁酸。其側鍊含羟基，屬于極性不帶電氨基酸。
• 理化性質：白色結晶性粉末，熔點253℃（分解），25℃時水中溶解度為20.5g/100ml，等電點pH 6.16，不溶于乙醇、乙醚等有機溶劑。

2. 發現與生物活性

• 1935年由W.C. Rose從纖維蛋白水解物中首次分離，是最後一個被發現的必需氨基酸。僅L-蘇氨酸具有生物活性。

3. 生物功能

• 代謝作用：作為生糖兼生酮氨基酸，參與蛋白質合成，并用于生成甘氨酸和絲氨酸，進而形成膠原蛋白、彈性蛋白等結構蛋白。
• 健康支持：
  • 維持免疫系統、心血管及中樞神經系統功能；
  • 促進幼年動物和人體生長發育，增強骨骼和牙齒健康。

4. 主要應用領域

• 飼料添加劑：作為豬飼料的第二限制氨基酸和家禽飼料的第三限制氨基酸，可平衡飼料營養、促進生長并降低飼料成本。
• 醫藥與食品：用于營養補充劑（如食品級L-蘇氨酸）、藥物合成，以及促進傷口修複。

5. 補充說明

蘇氨酸需通過飲食攝取，缺乏可能導緻蛋白質代謝異常或發育遲緩。其名稱來源于化學結構與四碳糖“蘇酸”的相似性。

如需更詳細的技術參數（如CAS號）或具體應用案例，可參考相關行業數據庫或學術文獻。

分類

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