甜菜頭英文解釋翻譯、甜菜頭的近義詞、反義詞、例句

英語翻譯：

【機】 beet tops

分詞翻譯：

甜菜的英語翻譯：

【化】 beet
【醫】 beet; Beta vulgaris L.; sugar-beet
【經】 sugar beet; sugarbeet

頭的英語翻譯：

beginning or end; cobbra; conk; crumpet; end; first; garret; hair; head
leading; nob; noddle; pate; sconce; side; top; twopenny
【醫】 capita; caput; cephal-; cephalo-; head; kephal-; kephalo-

專業解析

甜菜頭（tián cài tóu）在漢英詞典中通常指甜菜的肉質根莖部分，對應的英文術語為beetroot（英式英語）或beet（美式英語）。以下是其詳細釋義及權威解釋：

一、基本定義

甜菜頭是藜科植物甜菜（Beta vulgaris）的膨大根莖，外形呈球形或圓錐形，表皮深紅色或紫紅色（常見品種），肉質多汁，富含糖分和營養元素。在農業和食品領域，它既是經濟作物，也是重要食材。

二、專業分類與用途

食用甜菜（Table Beet）
主要用于烹饪，可生食、煮湯或腌制。其鮮豔色素（甜菜紅素）是天然食用染料來源，常見于健康沙拉和果蔬汁中。

來源：中國農業科學院《蔬菜栽培學》
制糖甜菜（Sugar Beet）
專用于蔗糖提取，根莖含糖量達15%-20%，是全球第二大糖料作物（僅次于甘蔗）。

來源：國際食物政策研究所（IFPRI）報告

三、漢英對照與文化差異

中文術語：甜菜頭（強調可食用根莖部分）
英文術語：
- Beetroot（英國、澳大利亞等）：特指烹饪用的紫紅色根莖。
- Beet（美國、加拿大）：涵蓋整株植物，但語境中常指根莖。
  來源：《牛津英漢雙解詞典》第10版

四、營養與健康價值

甜菜頭富含膳食纖維、葉酸、鉀及抗氧化劑（如甜菜堿），臨床研究顯示其有助于降低血壓、改善運動耐力。

來源：美國國家衛生研究院（NIH）營養數據庫

五、相關擴展概念

甜菜葉（Beet Greens）：根莖頂部的葉片，可食用，營養類似菠菜。
甜菜糖蜜（Beet Molasses）：制糖副産品，用于飼料或發酵工業。

權威參考文獻鍊接：

網絡擴展解釋

甜菜頭是一種常見的根莖類植物，以下是其詳細解釋：

一、基本概述

别名：甜菜根、糖蘿蔔、紫菜頭、紅菜頭、火焰菜等。
原産地：歐洲地中海沿岸，我國主要分布在黑龍江、内蒙古、新疆等地。
形态特征：根部呈圓錐形、紡錘形或球形，表皮和肉質多為紫紅色（含甜菜紅素），也有金黃色變種；橫切面可見紫色環紋，口感脆嫩，略帶土腥味。

二、營養價值

含膳食纖維、維生素C、胡蘿蔔素、鉀、鐵等礦物質，低脂肪且糖分較高。其中：

鉀含量高、鈉含量低，適合高血壓人群；
鐵和葉酸有助于預防貧血。

三、健康功效

促進骨骼發育：含鈣質，可預防缺鈣引起的肌肉痙攣；
助消化：膳食纖維促進腸道蠕動，緩解便秘；
增強免疫力：維生素和礦物質協同作用；
中醫功效：健脾消食、止咳化痰、利水滲濕。

四、經濟與用途

制糖原料：我國主要糖料作物之一，用于生産白砂糖；
副産物利用：糖蜜可加工成甲醇、乙醇等化工産品；
食用方式：生食、涼拌、榨汁或烹饪，也用于菜肴裝飾。

五、種植特點

生态種植中多采用農家肥（如豆渣、雞糞），生長期間無需額外施肥，適應冷涼氣候。