甜菜头英文解释翻译、甜菜头的近义词、反义词、例句

英语翻译：

【机】 beet tops

分词翻译：

甜菜的英语翻译：

【化】 beet
【医】 beet; Beta vulgaris L.; sugar-beet
【经】 sugar beet; sugarbeet

头的英语翻译：

beginning or end; cobbra; conk; crumpet; end; first; garret; hair; head
leading; nob; noddle; pate; sconce; side; top; twopenny
【医】 capita; caput; cephal-; cephalo-; head; kephal-; kephalo-

专业解析

甜菜头（tián cài tóu）在汉英词典中通常指甜菜的肉质根茎部分，对应的英文术语为beetroot（英式英语）或beet（美式英语）。以下是其详细释义及权威解释：

一、基本定义

甜菜头是藜科植物甜菜（Beta vulgaris）的膨大根茎，外形呈球形或圆锥形，表皮深红色或紫红色（常见品种），肉质多汁，富含糖分和营养元素。在农业和食品领域，它既是经济作物，也是重要食材。

二、专业分类与用途

食用甜菜（Table Beet）
主要用于烹饪，可生食、煮汤或腌制。其鲜艳色素（甜菜红素）是天然食用染料来源，常见于健康沙拉和果蔬汁中。

来源：中国农业科学院《蔬菜栽培学》
制糖甜菜（Sugar Beet）
专用于蔗糖提取，根茎含糖量达15%-20%，是全球第二大糖料作物（仅次于甘蔗）。

来源：国际食物政策研究所（IFPRI）报告

三、汉英对照与文化差异

中文术语：甜菜头（强调可食用根茎部分）
英文术语：
- Beetroot（英国、澳大利亚等）：特指烹饪用的紫红色根茎。
- Beet（美国、加拿大）：涵盖整株植物，但语境中常指根茎。
  来源：《牛津英汉双解词典》第10版

四、营养与健康价值

甜菜头富含膳食纤维、叶酸、钾及抗氧化剂（如甜菜碱），临床研究显示其有助于降低血压、改善运动耐力。

来源：美国国家卫生研究院（NIH）营养数据库

五、相关扩展概念

甜菜叶（Beet Greens）：根茎顶部的叶片，可食用，营养类似菠菜。
甜菜糖蜜（Beet Molasses）：制糖副产品，用于饲料或发酵工业。

权威参考文献链接：

网络扩展解释

甜菜头是一种常见的根茎类植物，以下是其详细解释：

一、基本概述

别名：甜菜根、糖萝卜、紫菜头、红菜头、火焰菜等。
原产地：欧洲地中海沿岸，我国主要分布在黑龙江、内蒙古、新疆等地。
形态特征：根部呈圆锥形、纺锤形或球形，表皮和肉质多为紫红色（含甜菜红素），也有金黄色变种；横切面可见紫色环纹，口感脆嫩，略带土腥味。

二、营养价值

含膳食纤维、维生素C、胡萝卜素、钾、铁等矿物质，低脂肪且糖分较高。其中：

钾含量高、钠含量低，适合高血压人群；
铁和叶酸有助于预防贫血。

三、健康功效

促进骨骼发育：含钙质，可预防缺钙引起的肌肉痉挛；
助消化：膳食纤维促进肠道蠕动，缓解便秘；
增强免疫力：维生素和矿物质协同作用；
中医功效：健脾消食、止咳化痰、利水渗湿。

四、经济与用途

制糖原料：我国主要糖料作物之一，用于生产白砂糖；
副产物利用：糖蜜可加工成甲醇、乙醇等化工产品；
食用方式：生食、凉拌、榨汁或烹饪，也用于菜肴装饰。

五、种植特点

生态种植中多采用农家肥（如豆渣、鸡粪），生长期间无需额外施肥，适应冷凉气候。