甜菜塊英文解釋翻譯、甜菜塊的近義詞、反義詞、例句

英語翻譯：

【機】 beet chips; beet cossetes

【化】 beet
【醫】 beet; Beta vulgaris L.; sugar-beet
【經】 sugar beet; sugarbeet

lump; agglomeration; clump; dollop; loaf
【計】 B; block
【醫】 block; lump; mass; massa

甜菜塊（sugar beet root）是藜科甜菜屬植物甜菜（Beta vulgaris）的地下塊狀貯藏器官，其生物學特征與農業應用可從漢英詞典角度解析為以下三方面：

形态與功能
甜菜塊呈圓錐形或紡錘形，表皮呈淺黃色至白色，内部肉質富含蔗糖。其英文對應詞"sugar beet root"強調其作為制糖原料的核心用途。根據中國農業科學院作物科學研究所資料，甜菜塊幹物質中蔗糖含量可達17%-20%，是溫帶地區重要的糖料作物。
農學價值
作為二年生作物，甜菜塊在第一年完成營養生長積累糖分，第二年完成生殖生長。美國農業部（USDA）将其歸類為工業作物，全球約30%的蔗糖産自甜菜塊加工。其副産品甜菜粕是牲畜飼料的重要來源。
文化延伸
在食品加工領域，"甜菜塊"可指經切割處理的烹饪原料，常見于東歐傳統菜肴。牛津英語詞典（OED）特别标注其作為根菜類（root vegetable）的食用屬性，區别于同屬的葉用甜菜（chard）。

“甜菜塊”指甜菜的塊根部分，是甜菜的主要可食用或工業加工部位。以下是詳細解釋：

基本定義與形态
甜菜塊根屬于藜科甜菜屬植物的肉質膨大部分，呈圓錐形或紡錘形。其表皮多為紫紅色或白色，内部肉質緻密，含糖量高，是制糖的重要原料。
用途與價值
- 制糖：糖用甜菜塊根含糖量可達12%-21%，是僅次于甘蔗的糖源。
- 食用與營養：可生食、涼拌或烹饪，富含鉀、鐵、維生素C等，具有健脾消食、改善貧血等功效。
- 飼料與工業：葉和制糖後的殘渣可作為飼料，部分品種還用于釀造或色素提取。
與蘿蔔的區别
甜菜與蘿蔔雖外形相似，但分屬不同科屬：甜菜為藜科甜菜屬，蘿蔔為十字花科蘿蔔屬，兩者在植物分類和營養成分上均有差異。
種植與分布
甜菜塊根在中國北方廣泛種植，適應冷涼氣候，常見于東北、西北等地區。其栽培需注意土壤濕度和營養管理，以保證塊根産量與含糖量。

如需更全面的種植技術或食用方法，可參考（種植）、（營養）等來源。