sticky rice是什麼意思，sticky rice的意思翻譯、用法、同義詞、例句

sticky rice英标

美:/'ˈstɪki raɪs/

n. 糯米

For dessert, enjoy a unique twist on a traditional dish. Caramelized lychee sauce accompanies the sticky rice in lotus root.

至于甜點，在傳統的菜肴上享受獨特的反差。焦糖荔枝醬配以蓮藕糯米。

The Dragon-boat festival is one of our traditional festivals. On that day, people will eat sticky rice dumplings and dragon boat races.

端午節是我們傳統的節日之一。在那一天，人們會吃粽子和賽龍舟。

Which is sticky rice in fresh bamboo leaves.

它是把糯米包裹在新鮮的竹葉裡。

sticky rice balls with peanut or sesame inside.

有花生或芝麻餡的湯圓。

Sticky rice poured into the crevice to reinforce solidity.

糯米湧進縫隙加強穩固。

n.|glutinous rice;糯米

糯米（sticky rice），學名為Oryza sativa var. glutinosa，是一種因其高粘性而聞名的水稻品種。其特性源于澱粉結構中幾乎不含直鍊澱粉，而富含支鍊澱粉，這種成分在蒸煮後會産生獨特的黏軟質地。

主要特點與用途：

健康相關研究：

有研究表明，糯米的支鍊澱粉可能導緻血糖上升速度較快，糖尿病患者需謹慎食用。不過，其易消化性也使其成為腸胃敏感人群的備選主食之一（來源：Healthline）。

（注：本文引用的學術名稱及數據來自權威農業與營養學研究機構，具體鍊接因平台限制未展示，可參考美國農業部國家營養數據庫、維基百科相關詞條及健康領域專業平台。）

"sticky rice" 的詳細解釋如下：

"Sticky rice" 是英語中對糯米的常用翻譯，特指一種煮熟後具有黏性口感的米類，常見于亞洲飲食文化。其英文發音為 /ˈstɪki raɪs/（英式）或 /ˈstɪki raɪs/（美式）。

烹饪應用：糯米常用于制作粽子、糯米飯、甜點（如芒果糯米飯）等傳統食物。例如：“It is sticky rice wrapped in fresh bamboo leaves.”（它是用新鮮竹葉包裹的糯米）。
黏性來源：因澱粉成分（主要為支鍊澱粉）含量高，煮熟後黏性顯著，適合塑形和包裹食材。

糯米在發酵食品（如酒釀）和東南亞菜肴中也有廣泛應用，部分文獻提到其與集體勞作文化的關聯，如越南黑泰族的社區發展案例。