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shark fin是什麼意思，shark fin的意思翻譯、用法、同義詞、例句

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常用詞典

  • [水産] 魚翅，鲨魚鳍

    • 例句

  • Leung, the chef at Bo Innovation, serves only imitation shark fin, made from mung bean, at his establishment.

    廚魔（Bo Innovation）的主廚梁從餐廳開業起就隻供應綠豆制成的仿魚翅。

  • Diner: Can you tell me where the shark fin is?

    顧客：你能告訴我魚翅在那裡嗎？

  • Surely, then, one can't object to eating shark fin?

    這麼說來，想必我們不能反對吃魚翅了？

  • California accounts for 85 per cent of shark fin eaten in the US.

    加州的魚翅食用量占到美國魚翅總食用量的85%。

  • Some Chinese-American politicians supported the shark fin ban.

    一些華裔政客也支持針對魚翅的這項禁令。

    • 專業解析

    "Shark fin" 是一個複合名詞，由 "shark"（鲨魚）和 "fin"（鳍）組成。它在中文中最常被翻譯為魚翅，特指從鲨魚身上割下的鳍（主要是背鳍、胸鳍、尾鳍），尤其是指經過加工幹燥後的産品。這個詞的含義主要集中在以下三個方面：

    1. 生物學部位：

      • 在生物學上，它直接指鲨魚身體上的鳍。鲨魚依靠這些鳍在水中保持平衡、轉向和推進。鲨魚的鳍由堅韌的彈性軟骨支撐，覆蓋着皮膚和被稱為ceratotrichia（角質鳍條）的細絲狀結構，而非普通魚類的骨質鳍條。來源：國家地理學會（National Geographic Society）關于鲨魚解剖學的科普資料。

    2. 烹饪食材：

      • 這是 "shark fin" 最廣為人知的含義。特指被割下、加工（通常包括去皮、去肉、清洗、幹燥等工序）後的鲨魚鳍，主要用作一種昂貴、傳統的中式高檔食材，尤其在粵菜中。它本身味道清淡，主要價值在于其獨特的膠質口感（由膠原蛋白構成）和作為身份、地位象征的文化意義。魚翅湯是其在宴席中最經典的呈現方式。來源：聯合國糧食及農業組織（FAO）關于全球漁業和水産養殖的報告，涉及鲨魚捕撈和魚翅貿易部分。

    3. 環保争議的核心：

      • "Shark fin" 及其背後的割鳍棄身 行為是國際環保組織和動物保護人士強烈譴責的對象。為了獲取魚翅，漁民常在海上将鲨魚的鳍割下，然後将仍存活的鲨魚抛回海中任其死亡。這種做法極其浪費且殘忍，是導緻全球鲨魚種群數量銳減的主要原因之一。許多鲨魚物種因此面臨滅絕威脅，被列入《瀕危野生動植物種國際貿易公約》（CITES）附錄。來源：世界自然基金會（WWF）和國際自然保護聯盟（IUCN）關于鲨魚保護現狀和割鳍棄身危害的官方聲明及研究報告。

    總結來說，"shark fin" 的核心含義是指鲨魚的鳍，但這個詞在現實語境中，尤其是在貿易、飲食文化和環保讨論中，幾乎等同于作為食材的“魚翅”，并伴隨着巨大的生态和倫理争議。

    網絡擴展資料

    "Shark Fin" 的詳細解釋如下：

    1. 基本定義
      "Shark fin" 指鲨魚的鳍部軟骨，中文譯為“魚翅”。它是通過加工鲨魚鳍制成的食材，常見于亞洲傳統飲食文化中，尤其在宴會或高檔菜肴中使用，如魚翅湯（shark fin soup）。

    2. 發音與拼寫

      • 英式發音：/ʃɑːk fɪn/
      • 美式發音：/ʃɑːrk fɪn/
        兩種發音差異主要在“shark”的元音和“fin”的清晰度。

    3. 用途與文化背景
      魚翅被視為珍稀食材，常用于象征身份或節慶場合。例如：“前菜包括生菜沙拉和魚翅湯”（As starters veggie salad and shark fin soup are served）。但因其原料需捕殺鲨魚，近年來引發廣泛争議。

    4. 生态與倫理争議
      為獲取魚翅，大量鲨魚被獵殺後割鳍棄體，導緻鲨魚種群銳減。國際社會及環保組織強烈反對這一行為，部分國家已立法禁止魚翅貿易。

    5. 相關詞彙擴展

      • Shark（鲨魚）：大型海洋掠食性魚類，以鋒利的牙齒和背鳍為特征。
      • Finning（割鳍）：指捕殺鲨魚僅取鳍的行為，是魚翅産業的核心環節。

    建議：若需進一步了解生态影響或替代食材，可參考權威環保報告或文化研究文獻。

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