shark fin是什么意思，shark fin的意思翻译、用法、同义词、例句

常用词典

[水产] 鱼翅，鲨鱼鳍

例句

Leung, the chef at Bo Innovation, serves only imitation shark fin, made from mung bean, at his establishment.

厨魔（Bo Innovation）的主厨梁从餐厅开业起就只供应绿豆制成的仿鱼翅。

Diner: Can you tell me where the shark fin is?

顾客：你能告诉我鱼翅在那里吗？

Surely, then, one can't object to eating shark fin?

这么说来，想必我们不能反对吃鱼翅了？

California accounts for 85 per cent of shark fin eaten in the US.

加州的鱼翅食用量占到美国鱼翅总食用量的85%。

Some Chinese-American politicians supported the shark fin ban.

一些华裔政客也支持针对鱼翅的这项禁令。

专业解析

"Shark fin" 是一个复合名词，由 "shark"（鲨鱼）和 "fin"（鳍）组成。它在中文中最常被翻译为鱼翅，特指从鲨鱼身上割下的鳍（主要是背鳍、胸鳍、尾鳍），尤其是指经过加工干燥后的产品。这个词的含义主要集中在以下三个方面：

生物学部位：
- 在生物学上，它直接指鲨鱼身体上的鳍。鲨鱼依靠这些鳍在水中保持平衡、转向和推进。鲨鱼的鳍由坚韧的弹性软骨支撑，覆盖着皮肤和被称为ceratotrichia（角质鳍条）的细丝状结构，而非普通鱼类的骨质鳍条。来源：国家地理学会（National Geographic Society）关于鲨鱼解剖学的科普资料。
烹饪食材：
- 这是 "shark fin" 最广为人知的含义。特指被割下、加工（通常包括去皮、去肉、清洗、干燥等工序）后的鲨鱼鳍，主要用作一种昂贵、传统的中式高档食材，尤其在粤菜中。它本身味道清淡，主要价值在于其独特的胶质口感（由胶原蛋白构成）和作为身份、地位象征的文化意义。鱼翅汤是其在宴席中最经典的呈现方式。来源：联合国粮食及农业组织（FAO）关于全球渔业和水产养殖的报告，涉及鲨鱼捕捞和鱼翅贸易部分。
环保争议的核心：
- "Shark fin" 及其背后的割鳍弃身行为是国际环保组织和动物保护人士强烈谴责的对象。为了获取鱼翅，渔民常在海上将鲨鱼的鳍割下，然后将仍存活的鲨鱼抛回海中任其死亡。这种做法极其浪费且残忍，是导致全球鲨鱼种群数量锐减的主要原因之一。许多鲨鱼物种因此面临灭绝威胁，被列入《濒危野生动植物种国际贸易公约》（CITES）附录。来源：世界自然基金会（WWF）和国际自然保护联盟（IUCN）关于鲨鱼保护现状和割鳍弃身危害的官方声明及研究报告。

总结来说，"shark fin" 的核心含义是指鲨鱼的鳍，但这个词在现实语境中，尤其是在贸易、饮食文化和环保讨论中，几乎等同于作为食材的“鱼翅”，并伴随着巨大的生态和伦理争议。

网络扩展资料

"Shark Fin" 的详细解释如下：

基本定义
"Shark fin" 指鲨鱼的鳍部软骨，中文译为“鱼翅”。它是通过加工鲨鱼鳍制成的食材，常见于亚洲传统饮食文化中，尤其在宴会或高档菜肴中使用，如鱼翅汤（shark fin soup）。
发音与拼写
- 英式发音：/ʃɑːk fɪn/
- 美式发音：/ʃɑːrk fɪn/
  两种发音差异主要在“shark”的元音和“fin”的清晰度。
用途与文化背景
鱼翅被视为珍稀食材，常用于象征身份或节庆场合。例如：“前菜包括生菜沙拉和鱼翅汤”（As starters veggie salad and shark fin soup are served）。但因其原料需捕杀鲨鱼，近年来引发广泛争议。
生态与伦理争议
为获取鱼翅，大量鲨鱼被猎杀后割鳍弃体，导致鲨鱼种群锐减。国际社会及环保组织强烈反对这一行为，部分国家已立法禁止鱼翅贸易。
相关词汇扩展
- Shark（鲨鱼）：大型海洋掠食性鱼类，以锋利的牙齿和背鳍为特征。
- Finning（割鳍）：指捕杀鲨鱼仅取鳍的行为，是鱼翅产业的核心环节。

建议：若需进一步了解生态影响或替代食材，可参考权威环保报告或文化研究文献。

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