savory是什麼意思，savory的意思翻譯、用法、同義詞、例句

savory英标

英:/'ˈseɪvəri/ 美:/'ˈseɪvəri/

常用解釋

可口的

詞性

比較級 savorier 最高級 savoriest

類别

GRE

常用詞典

例句

同義詞

專業解析

Savory（或 savoury，英式拼寫）是一個多義詞，主要描述風味特征和一類食物，具體含義如下：

1. 核心含義：可口、鹹香或開胃的風味

   • 這是最常用的意思。它描述一種令人愉悅、風味濃郁、通常帶有鹹味而非甜味的味道或氣味。這種味道能刺激食欲。
   • 例子： 烤雞的香味、奶酪的味道、肉湯的鮮味、香草（如百裡香、迷疊香）的香氣都被認為是 savory。它與“甜”（sweet）相對，常用于區分菜肴的主味是鹹香還是甜膩（例如，“savory pancakes”指鹹味煎餅，區别于加糖漿的甜煎餅）。

2. 烹饪分類：指非甜點的鹹味食物

   • 在餐飲和烹饪語境下，“savory” 指代主菜、小食或任何非甜點的菜肴。這些食物通常以鹹、鮮、香草味或鮮味為主。
   • 例子： 開胃菜（appetizers/savouries）、主菜（main courses）、餡餅（savory pies）、小吃（savory snacks）等都屬于 savory foods。

3. 植物學：指一種香草植物

   • Summer savory (Satureja hortensis) 和 Winter savory (Satureja montana) 是兩種芳香的草本植物，屬于薄荷科。它們的葉子帶有強烈的胡椒味和松木味，常用于烹饪（尤其在豆類、肉類和家禽菜肴中）以增添 savory 風味。有時“savory”也直接指代這種香草。

總結關鍵點：

• 風味： 可口、鹹香、開胃（非甜）。
• 食物類别： 鹹味菜肴或點心（非甜點）。
• 植物： 一種用于烹饪的芳香草本（夏香草/冬香草）。

來源參考建議：

• 權威英語詞典是解釋單詞含義的最佳來源，例如：
  • Oxford English Dictionary (OED)：提供最詳盡的曆史和語義演變。
  • Merriam-Webster Dictionary：提供清晰的定義和用法示例。
  • Cambridge Dictionary：提供實用釋義和例句。
• 知名烹饪百科全書或食材網站（如 Britannica, The Spruce Eats）可提供關于 savory 作為風味描述和香草植物的詳細信息。
• 由于無法提供虛構鍊接，建議用戶查閱上述提及的權威詞典或百科全書網站獲取更詳盡的解釋和例證。

網絡擴展資料

根據多個權威詞典和語料庫的解釋，“savory”是一個多義詞，其含義可分為形容詞和名詞兩類：

一、形容詞含義

1. 美味可口的
   指食物風味極佳，帶有香辣或鹹味（而非甜味）。例如：Yorkshire pudding（約克郡布丁）是一種英式鹹味點心。該詞常與“sweet（甜）”形成對比，如例句：Do you prefer sweet or savory food?（你喜歡甜食還是鹹食？）。

2. 體面的/可敬的
   用于描述人或事物具有良好聲譽，常見于否定句。例如：This place doesn't have a very savory reputation（這個地方名聲不佳）。

3. 令人愉悅的
   可引申為事物有趣或吸引人，如：a savory story（有趣的故事）。

二、名詞含義

1. 香薄荷（植物）
   一種唇形科香薄荷屬的芳香草本植物，常用于烹饪調味。例如：Satureja屬的香薄荷會開出吸引蜜蜂的花朵。

2. 開胃菜
   指鹹味或香辣風味的小食，如：savory dishes like cheese and olives（奶酪橄榄等開胃菜）。

三、其他領域用法

在葡萄酒品鑒中，“savory”可描述幹型且帶有蔬菜風味的酒款，如羅讷河谷葡萄酒的橄榄香或波爾多葡萄酒的皮革味。但該用法存在争議，需結合具體語境理解。

詞源與拓展

源自古法語“savoré”（有味道的），約1200年進入英語，與“savour（滋味）”同源。其副詞形式為savorily，名詞複數形式為savories。

如需更完整釋義或例句，可參考牛津詞典或劍橋詞典等權威來源。

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