protein isolate是什麼意思，protein isolate的意思翻譯、用法、同義詞、例句

常用詞典

分離蛋白

The effects of soy protein isolate film on eggs preservation were stu***d.

研究了大豆分離蛋白膜對雞蛋的保鮮作用。

The packing film is composed mainly of soybean protein isolate and glutin.

本發明的可食性包裝膜主要由大豆分離蛋白、明膠組成。

The protein content of the rice dreg protein isolate was 86.63% under the optimized condition.

在最佳優化條件下制得米渣分離蛋白，蛋白含量為86.63%。

The behavior of aggregation of soy protein isolate (SPI) induced by Subtilisin protease was investigated.

研究了大豆分離蛋白的枯草杆菌蛋白酶水解産物的聚集行為。

Papain and chymopapain can coagulate soybean protein isolate (SPI), both of them are cysteine proteinases.

木瓜凝乳酶和木瓜蛋白酶具有促進大豆蛋白形成凝乳的作用，同時它們也是巯基蛋白酶。

Protein isolate 是由“protein”（蛋白質）和“isolate”（分離物）組成的複合詞，指通過加工從天然食物中分離出的高純度蛋白質。以下是詳細解釋：

詞義解析
- Protein（蛋白質）：一種由氨基酸組成的生物大分子，是生命活動的基礎物質，常見于肉類、豆類等食物中。
- Isolate（分離物）：動詞原意為“隔離、分離”，此處作名詞，指通過物理或化學方法從混合物中提取出的單一成分。
定義與用途
Protein isolate 特指經過提純的蛋白質産品，通常去除脂肪、碳水化合物等雜質，蛋白質含量可達90%以上。例如：
- 大豆分離蛋白（Soy Protein Isolate）：從大豆中提取，廣泛用于素食食品、蛋白粉等。
- 乳清分離蛋白（Whey Protein Isolate）：從乳清中分離，常用于健身補劑。
特點與優勢
- 高純度：易吸收，適合對乳糖或脂肪敏感的人群。
- 功能性：在食品工業中可改善質地、延長保質期。

Protein isolate 是通過技術手段提純的蛋白質形式，具有高營養價值和廣泛的應用場景。具體類型需結合來源（如大豆、乳清）進一步區分。

蛋白質分離物(protein isolate)指的是通過化學或物理方法從食物中提取出的純蛋白質。這種食品通常被用作蛋白質補充劑或成分，因為它們可以提供高純度、高質量的蛋白質，而且不易引起過敏反應。

The protein isolate in this shake is made from whey.
- 這種奶昔中的蛋白質分離物是由乳清制成的。
This protein isolate has a higher protein content than other protein powders.
- 這種蛋白質分離物的蛋白質含量比其他蛋白質粉高。

蛋白質分離物可以作為蛋白質補充劑，供運動員和身體需要大量蛋白質的人群使用。它們也可以用于制作高蛋白質的食品，如蛋白質棒和蛋白質飲料。此外，蛋白質分離物還可以用于醫療領域，作為某些疾病的營養治療。

蛋白質分離物是通過将食物中的蛋白質與其他物質分離，從而制成高純度、高質量的蛋白質。分離過程通常包括加熱、酸化、過濾和幹燥等步驟。蛋白質分離物的純度可以達到90%以上，而且不含大部分脂肪和碳水化合物。

蛋白質分離物的近義詞包括蛋白質粉(protein powder)、蛋白質濃縮物(protein concentrate)等。

蛋白質分離物的反義詞是全食物蛋白質(whole food protein)，指的是從整個食物中攝入的蛋白質，如肉類、魚類、豆類等。

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