預制食品；方便食品；預加工食品
Mother prepared food.
媽媽準備食物。
Nothing beats fresh and simply prepared food.
新鮮、簡單易準備的食物是最好不過了。
Page 28: They arrived at his den and prepared food.
他們到達了貓怪的窩準備做飯。
Does easier prepared food improve the way people live?
更易準備的食物改進了人們的生活方式嗎？
The day before the outing, we prepared food for the picnic.
郊遊的前一天，我們準備了野餐的食物。
|instant food/convenience foods;預制食品；方便食品；預加工食品
在食品行業中，“prepared food”（預制食品）指經過清洗、切割、烹饪或加工處理後可直接食用或簡單加熱即可食用的食品。根據美國農業部（USDA）的定義，這類食品包括冷藏即食餐、熟食沙拉、預包裝三明治等，其核心特征是已完成基礎加工步驟。世界衛生組織（WHO）将其歸類為“processed and ready-to-eat foods”，強調其需符合食品安全标準，避免微生物污染風險。
預制食品可分為三大類别：1）即食型（如便利店飯團）；2）加熱即食型（如冷凍披薩）；3）半成品配料（如預切蔬菜組合）。哈佛大學公共衛生學院研究指出，這類食品的鈉含量與防腐劑使用量需符合《食品添加劑使用标準》（GB 2760-2014）。消費者報告顯示，2023年美國預制食品市場規模已達3420億美元，反映現代生活對便捷飲食的需求趨勢。
"Prepared food" 是指經過加工、烹饪或預先處理過的食品，可以直接食用或僅需簡單加熱即可食用。這個詞組的核心在于強調食物已被處理至可直接享用的狀态，常見于以下場景：
商業領域
包括餐廳的現做餐點、超市熟食區的烤雞/沙拉、便利店便當等。例如壽司拼盤（已調味組裝）、速凍披薩（僅需烤箱加熱）都屬于此類。
家庭場景
指提前烹饪好的剩菜、分裝保存的料理包，或是洗淨切好的蔬菜水果拼盤，方便快速取用。
應急食品
如軍用即食口糧（MRE）、罐頭食品和壓縮餅幹，這類食物經過特殊處理以長期保存。
與"processed food"（加工食品）的區别在于：
注意事項：購買預制品需留意保質期與儲存條件，避免因不當保存導緻變質。自制預加工食品建議在3-4天内食用完畢，并用密封容器冷藏。
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