
英:/'mɪns/ 美:/'mɪns/
切碎
過去式:minced 過去分詞:minced 現在分詞:mincing 第三人稱單數:minces
GRE
vt. 切碎;矯揉做作地說
vi. 裝腔作勢;碎步走
n. 切碎物,肉餡
The dumplings are filled with mince.
餃子裡包的是肉餡。
I have minced the meat and made it into a meat filling.
我已經把肉切碎了,做成了肉餡兒。
He minced along the road in tight jeans.
他穿着緊身牛仔褲扭扭捏捏地走在路上。
Brown the mince in a frying pan.
在煎鍋裡把肉末煎至棕色
The history of the mince pie may have contributed to its unusual reputation.
肉餡餅的曆史可能是它不尋常的聲譽的部分原因。
Simple wrist-twist motion activates sharp blades that will quickly mince even large quantities of herbs.
簡單的扭手腕動作就能使鋒利的刀片迅速切碎大量的藥草。
Use this knife to chop, slice and mince; the side of the blade can be used for crushing garlic and some spices.
用這刀剁碎、切片或切碎物體;刀片側面可以用于壓碎大蒜和一些香料。
I go the step further and mince, dice, chop, slice, mix and prepare, so I don't have to deal with it when I cook the next day.
我會多做一點,把菜切碎、切丁、剁開、切片、搭配在一起并準備好,這樣我就不必在第二天要做飯時再處理它了。
Perhaps I'll buy lean meat and mince it myself.
也許我會買來瘦肉然後自己把它鉸碎。
mince pie
肉餡餅
vt.|to chop/to cut up;切碎;矯揉做作地說
vi.|assume/attitudinize;裝腔作勢;碎步走
mince是英語中具有多重含義的詞彙,根據牛津大學出版社《牛津高階英語詞典》的定義和英國廣播公司(BBC)美食專欄的用法解析,該詞主要包含以下三層含義:
一、動詞:切碎(尤指肉類)
指用刀具或絞肉機将食材(特别是肉類)切割成細小顆粒狀,常見于烹饪場景。例如制作肉醬時需要"mince beef",此用法可追溯至14世紀古法語"mincier"的演變過程,參考劍橋詞典對烹饪術語的溯源研究。
二、動詞:委婉表達
用于描述刻意修飾言語的修辭手法,常見搭配"not mince words"表示直言不諱。英國《衛報》在政治評論中多次使用該短語,如"首相沒有委婉措辭,直接批評了該政策"。
三、名詞:肉末
特指經過精細切割的碎肉制品,根據英國食品标準局(Food Standards Agency)的分類标準,商業銷售的minced meat需符合脂肪含量不超過30%的食品安全規範。
以下基于語言知識庫對單詞mince 的常見含義進行解釋:
動詞(Verb)
名詞(Noun)
如需進一步辨析或例句擴展,可提供具體語境。
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