lime juice是什麼意思，lime juice的意思翻譯、用法、同義詞、例句

lime juice英标

美:/'laɪm dʒuːs/

酸橙汁

A squeeze of fresh lime juice cuts the richness of the avocado.

擠一點鮮青檸汁能減少鳄梨的油膩。

Combine the tomatoes, chiles, cilantro, vinegar, lime juice and olive oil in a bowl.

将番茄、辣椒、香菜、醋、酸橙汁和橄榄油混合到一個碗中。

2 tablespoons fresh lime juice.

2大勺新鮮酸橙汁(青檸汁)。

3 oz. lemon or lime juice or sweet and sour mix.

3盎司檸檬或青檸汁。

Mix Thai style chicken sauce and lime juice.

泰式甜雞醬、青檸汁等拌勻備用。

青檸汁（lime juice）是從青檸（學名：Citrus aurantiifolia）果實中榨取的天然果汁，具有獨特的酸味和清新香氣。以下是其詳細解釋：

植物學來源與加工
青檸屬于芸香科柑橘屬，原産于東南亞，現廣泛種植于熱帶及亞熱帶地區。其果汁通過機械壓榨果肉獲取，含有檸檬酸、抗壞血酸（維生素C）及揮發性芳香化合物（來源：美國國家生物技術信息中心NCBI）。
烹饪用途
青檸汁是全球多種菜系的核心調味料。例如在墨西哥菜中用于腌制肉類（如“Ceviche”酸橘汁腌魚），在東南亞菜中調配泰式酸辣湯（Tom Yum），亦可調制雞尾酒如莫吉托（Mojito）（來源：世界食品百科全書Food Republic）。
營養價值
每100毫升青檸汁約含29毫克維生素C，占成人日需量的32%，同時富含鉀、葉酸及黃酮類抗氧化物質。研究表明其有助于促進鐵吸收、支持免疫系統（來源：美國農業部食品數據中心）。
曆史與文化
18世紀英國航海家詹姆斯·庫克船隊曾用青檸汁預防壞血病，由此衍生出“Limey”這一英國水手的俚語。現代食品工業中，青檸汁被加工成濃縮液、凍幹粉等形态（來源：《食品科學雜志》Journal of Food Science）。

以下是關于lime juice 的詳細解釋：

Lime juice 指酸橙汁（或譯作青檸汁、萊姆汁），通常由新鮮酸橙榨取而成。其發音為：

名詞用法：表示酸橙榨取的汁液，常用于烹饪、調酒或飲品制作。
- 例句：Lime juice can be used as a substitute for lemon juice in recipes.（在食譜中，酸橙汁可替代檸檬汁。）
- 搭配：Lime juice, cilantro, and black pepper create a refreshing flavor.（酸橙汁、香菜和黑胡椒搭配出清爽風味。）

如需更多例句或用法場景，可參考新東方線上詞典或愛問教育等來源。