gluconolactone是什麼意思,gluconolactone的意思翻譯、用法、同義詞、例句
常用詞典
n. [有化] 葡萄糖酸内酯;[有化] 葡糖酸内酯
例句
Glucono delta lactone is recommended since it hydrolyzes quickly in the dough to produce gluconic acid.
由于葡萄糧酸-δ-内脂在面團中可快速水解并生成葡萄糖酸,因此也被建議使用。
網絡擴展資料
Gluconolactone(葡萄糖酸内酯)是一種有機化合物,以下是其詳細解釋:
1.基本定義
- 化學本質:葡萄糖酸的内酯形式,由葡萄糖酸分子内酯化形成,屬于多羟基酸(PHA)的一種。
- 别名:英文中也可稱為glucolactone,中文譯名包括“葡糖酸内酯”。
2.化學特性
- 分子式:C₆H₁₀O₆(通過化學式描述推斷)。
- 溶解性:易溶于水,水解後生成葡萄糖酸,呈現弱酸性。
3.主要應用
- 食品工業:作為豆腐凝固劑、酸味調節劑和防腐劑。
- 化妝品:常用于護膚品中,具有溫和去角質、保濕和抗氧化功能(因分子含多個羟基)。
- 醫藥領域:作為藥用輔料,用于調節藥物pH值或緩釋制劑(提到其屬于“medicinal excipients”)。
4.其他信息
- 發音:英式發音為[ɡluːkəʊ'nɒlæktəʊn],美式發音為[ɡluːkəʊ'nɒlæktəʊn]。
- 安全性:相較于其他果酸更溫和,刺激性較低(提及“安全性情報”)。
如需具體化學結構式或更詳細的生産信息,可參考CAS號及分子式數據。
網絡擴展資料二
詞性: 名詞
發音: [ɡljuːkəʊnəˈlæktəʊn]
定義: 葡萄糖酸内酯,是一種白色結晶性固體,具有廣泛的應用,可用作食品添加劑和皮膚保養品等。
用法:
- Gluconolactone 在食品工業中常被用作酸味調節劑和保濕劑。
- 在化妝品中,gluconolactone 可以被用作一種保濕劑和抗氧化劑。
- Gluconolactone 還有一定的藥用價值,可以被用于治療皮膚疾病。
解釋: gluconolactone 是一種多功能的化合物,它可以被用于各種行業和領域。作為食品添加劑,它主要用于增強食品的口感和保濕性,使食品更加美味可口。而在化妝品中,它可以起到保濕劑和抗氧化劑的作用,幫助滋潤皮膚和減少皮膚老化。此外,gluconolactone 也有一定的藥用價值,可以被用于治療皮膚疾病,如痤瘡等。
近義詞: 無
反義詞: 無
例句:
- 英文例句:Gluconolactone is a white crystalline solid widely used as a food additive and in skincare products.
- 中文例句:葡萄糖酸内酯是一種白色結晶性固體,廣泛用于食品添加劑和皮膚保養品中。
别人正在浏覽的英文單詞...
【别人正在浏覽】