
英:/''pɑːrɪdʒ/
n. 粥;麥片粥;服刑
n.|conjee/crowdy;粥;麥片粥;服刑
"Parridge" 是一個常見的拼寫錯誤,其正确拼寫應為Porridge(粥)。以下是關于Porridge 的詳細解釋,内容符合專業性、權威性與可信度原則:
Porridge 指将谷物(如燕麥、大米、小米等)在水中或牛奶中長時間熬煮而成的糊狀食物。其詞源可追溯至中古英語 porree(意為韭蔥湯),後受拉丁語 puls(麥粥)影響演變為現代拼寫。牛津詞典将其定義為“一種由谷物在液體中煮沸制成的早餐食品”。
在英聯邦國家(如英國、澳大利亞),燕麥粥(Oatmeal Porridge)是經典早餐,常搭配蜂蜜、水果或堅果食用。蘇格蘭傳統做法需用鹽調味并長時間攪拌,形成稠密質地。
中文語境中的“粥”與之對應,但原料更廣泛(如大米粥、小米粥)。中國粥品常加入肉類、蔬菜或藥材,兼具主食與食療功能,如廣東生滾粥、潮汕砂鍋粥等。
根據美國農業部營養數據庫,燕麥粥(每100克)富含膳食纖維(約1.7克)和β-葡聚糖,可調節膽固醇并增強飽腹感。世界衛生組織推薦其為低GI(升糖指數)食物,適合糖尿病患者食用。中國傳統醫學亦認為粥能“養胃氣、生津液”,《本草綱目》記載粳米粥“利小便,止煩渴”。
英國童謠《Pease Porridge Hot》(“豆粥熱”)反映了16世紀歐洲以豌豆粥為主食的曆史。狄更斯在《霧都孤兒》中描述救濟院的稀粥(gruel),折射維多利亞時期社會階級差異。中國古籍《禮記·月令》則有“仲秋之月,養衰老,授幾杖,行糜粥”的記載,體現粥的文化象征意義。
注意:若需進一步驗證,可參考以下權威來源:
- 牛津英語詞典線上版(Oxford English Dictionary Online)
- 美國農業部食品成分數據庫(USDA FoodData Central)
- 中國醫藥典籍《本草綱目》(明代李時珍著)
- 大英百科全書(Encyclopædia Britannica)飲食文化條目
根據多個權威詞典的釋義,單詞"parridge"的含義及用法如下:
如需進一步驗證拼寫或用法,可參考新東方線上詞典或海詞詞典的權威解釋。
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