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fromage是什么意思，fromage的意思翻译、用法、同义词、例句

输入单词

fromage英标

英:/'frɔː'mædʒ/

常用词典

  • n. （法）奶酪（等于cheese）

  • n. (Fromage)人名；(法)弗罗马热

    • 例句

  • The sources of calcium include cheese, yoghurt, fromage, etc.

    钙的重要来源包括奶酪，酸奶，干酪等。

  • Milk and dairy products are important sources of calcium. They include cheese, yogurt, fromage frais, etc.

    牛奶和乳制品是钙的重要来源。 它们包括芝士，酸奶，新鲜软干酪等等。

  • Milk and dairy products are important sources of calcium. They include cheese, yoghurt, fromage frais etc. , but not butter, or cream.

    按照严格的分类标准来说，奶制品包括奶酪，酸奶，干酪等食品，但是不包括黄油和奶油。

  • The small two-room shop reeked of cheeses aging in the back, with fromage blanc, crottin and buchette odors mixing to form a funky, slightly sweet aroma.

    这家两房间的商店散发着柜台后面成熟奶酪的臭味，与法国白乳酪，克罗汀山羊奶酪和纯羊奶奶酪的味道混合在一起，形成一种独特、微甜的香味。

  • What will still look great on the menu: Baked potato and porcini omelette; spiced mussel soup; pasta with duck ragu, braised chicken in vinegar sauce; fromage frais with gooseberries and elderflower.

    不错的点餐之选： 烤土豆和牛肝菌煎蛋卷；辛香青口汤；鸭肉酱意大利面，醋汁炖鸡肉；清爽干酪配醋栗和接骨木花。

    • 同义词

  • n.|cheese/mozarella;（法）奶酪（等于cheese）

    • 专业解析

    Fromage是法语中表示“奶酪”的专有名词，源自古法语“formage”，其词根可追溯至拉丁语“formaticus”（意为“放入模具成型”）。该词特指通过凝固乳蛋白（酪蛋白）制成的乳制品，制作工艺包含发酵、盐渍和熟成三个阶段，常见原料包括牛奶、山羊奶或绵羊奶。

    在法国饮食文化中，fromage具有重要地位。根据法国农业部2024年统计，该国登记在册的奶酪种类超过1200种，人均年消费量达26.3公斤。主要分类包括：

    1. 软质奶酪（如布里Brie）
    2. 洗皮奶酪（如埃普瓦塞Époisses）
    3. 蓝纹奶酪（如罗克福尔Roquefort）
    4. 硬质奶酪（如孔泰Comté）

    权威饮食指南《Larousse Gastronomique》指出，优质fromage应呈现原料乳特有的风味层次，且表面菌落分布需符合AOP原产地保护认证标准。法语谚语“Un repas sans fromage est une belle à qui il manque un œil”（无奶酪的餐食如同独眼美人）更凸显了其在法式餐饮中的核心地位。

    网络扩展资料

    Fromage 是法语词汇，主要含义为“奶酪”或“干酪”，对应英语中的“cheese”。以下是详细解释：

    1. 基本词义

      • 在法语中，fromage 指通过发酵、凝固等工艺制成的乳制品，如奶酪、干酪。例如：
        • fromage de chèvre（山羊奶酪）
        • fromage blanc（新鲜软奶酪）
      • 英语中常直接借用该词，特指法式奶酪，如例句：

        “甜点要干酪和饼干”（As for dessert, we'll have fromage and crackers）。

    2. 发音与拼写

      • 法语发音为 [frɔˈmɑːʒ]，英语中通常保留原发音，音标标注为 /frɔːˈmɑːʒ/ 。

    3. 扩展含义

      • 比喻义：在法语中可指“闲职”或“美差”（如 un fromage 表示轻松的工作）。
      • 特殊用法：fromage de tête 指“猪头肉冻”，属于传统法式菜肴。

    4. 文化背景

      • 该词在英语中多用于描述法式饮食文化，强调奶酪的产地或工艺，如法餐菜单常见 plateau de fromages（奶酪拼盘）。

    fromage 的核心含义为奶酪，但在法语语境中可能衍生出文化或比喻意义。英语使用时需结合具体场景判断其指代。

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