cookware是什麼意思，cookware的意思翻譯、用法、同義詞、例句

cookware英标

英:/'ˈkʊkweər/ 美:/'ˈkʊkwer/

n. 炊具；廚房用具

You are on the lookout for a new cookware set.

你留意尋找一個新的不粘鍋定。

Such cookware is good for deep-frying and slow cooking.

這樣的炊具是好的深油炸和緩慢的烹制過程。

They also suggest using cookware made of other materials.

他們還建議，可采用其他材料制作的餐具。

I've had the same cookware for 10 years, his wife explained.

“我用同樣一個烹調用具用了十年”，他老婆抱怨道。

Place roast on top of onion and garlic in stove top-safe cookware.

将烤肉蓋在内膽中的洋蔥和大蒜上。

n.|kitchen utensil/kitchen ware;炊具；廚房用具

Cookware（廚具）是用于烹饪食物的工具或容器的統稱，通常指直接接觸熱源和食材的器具，例如鍋、煎鍋、蒸鍋等。根據功能和材質的不同，cookware可分為多種類型：

基礎類别：包括湯鍋（saucepans）、平底煎鍋（skillets）、炒鍋（woks）和烤盤（roasting pans）等，適用于煮、煎、炒、烤等烹饪方式。
常見材質：
- 不鏽鋼：耐腐蝕且易清潔，適合長時間使用，但熱傳導性較差，通常需搭配鋁或銅夾層提升性能（來源：美國廚具制造商協會）。
- 鑄鐵：以蓄熱能力強著稱，適合高溫煎烤，但需定期保養以防生鏽（來源：《牛津食品與烹饪百科全書》）。
- 陶瓷塗層：具有不粘特性，適合少油烹饪，但耐磨性較低（來源：國際烹饪科學期刊）。
專業用途：例如法式炖鍋（Dutch oven）可兼顧烤箱與爐竈使用，壓力鍋（pressure cooker）能縮短烹饪時間并保留營養（來源：世界廚師聯盟技術手冊）。

現代廚具設計還注重人體工學與安全性，例如防燙手柄和均勻導熱結構，以滿足家庭與專業廚房的需求。

"Cookware" 指烹饪過程中使用的器皿或工具，通常指直接接觸熱源的耐熱容器，是廚房用具的核心組成部分。以下是詳細解析：

1. 基本定義由"cook（烹饪）"+"ware（器具）"構成，泛指用于加熱食物的容器，如鍋具、烤盤等。區别于餐具（cutlery）和烘焙工具（bakeware），其核心功能是傳導熱量加工食材。

2. 常見類型

3. 使用特性

選購建議：需匹配爐竈類型（電磁爐/燃氣竈）、烹饪習慣（中式爆炒需圓底鐵鍋）及清潔便利性。環保趨勢下，無塗層鑄鐵和食品級不鏽鋼材質更受推崇。