cookware是什么意思，cookware的意思翻译、用法、同义词、例句

cookware英标

英:/'ˈkʊkweər/ 美:/'ˈkʊkwer/

n. 炊具；厨房用具

You are on the lookout for a new cookware set.

你留意寻找一个新的不粘锅定。

Such cookware is good for deep-frying and slow cooking.

这样的炊具是好的深油炸和缓慢的烹制过程。

They also suggest using cookware made of other materials.

他们还建议，可采用其他材料制作的餐具。

I've had the same cookware for 10 years, his wife explained.

“我用同样一个烹调用具用了十年”，他老婆抱怨道。

Place roast on top of onion and garlic in stove top-safe cookware.

将烤肉盖在内胆中的洋葱和大蒜上。

n.|kitchen utensil/kitchen ware;炊具；厨房用具

Cookware（厨具）是用于烹饪食物的工具或容器的统称，通常指直接接触热源和食材的器具，例如锅、煎锅、蒸锅等。根据功能和材质的不同，cookware可分为多种类型：

基础类别：包括汤锅（saucepans）、平底煎锅（skillets）、炒锅（woks）和烤盘（roasting pans）等，适用于煮、煎、炒、烤等烹饪方式。
常见材质：
- 不锈钢：耐腐蚀且易清洁，适合长时间使用，但热传导性较差，通常需搭配铝或铜夹层提升性能（来源：美国厨具制造商协会）。
- 铸铁：以蓄热能力强著称，适合高温煎烤，但需定期保养以防生锈（来源：《牛津食品与烹饪百科全书》）。
- 陶瓷涂层：具有不粘特性，适合少油烹饪，但耐磨性较低（来源：国际烹饪科学期刊）。
专业用途：例如法式炖锅（Dutch oven）可兼顾烤箱与炉灶使用，压力锅（pressure cooker）能缩短烹饪时间并保留营养（来源：世界厨师联盟技术手册）。

现代厨具设计还注重人体工学与安全性，例如防烫手柄和均匀导热结构，以满足家庭与专业厨房的需求。

"Cookware" 指烹饪过程中使用的器皿或工具，通常指直接接触热源的耐热容器，是厨房用具的核心组成部分。以下是详细解析：

1. 基本定义由"cook（烹饪）"+"ware（器具）"构成，泛指用于加热食物的容器，如锅具、烤盘等。区别于餐具（cutlery）和烘焙工具（bakeware），其核心功能是传导热量加工食材。

2. 常见类型

3. 使用特性

选购建议：需匹配炉灶类型（电磁炉/燃气灶）、烹饪习惯（中式爆炒需圆底铁锅）及清洁便利性。环保趋势下，无涂层铸铁和食品级不锈钢材质更受推崇。

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