cold preservation是什麼意思，cold preservation的意思翻譯、用法、同義詞、例句

常用詞典

[食品] 冷藏

Vinamilk Cheese has no preservative and need cold preservation in transport and use.

維納奶酪不易保存，在運輸和食用當中要注意冷藏保存。

To study the influence of Angelicae Sinensis upon the rat liver during cold preservation.

研究當歸對大鼠肝髒低溫保存效果的影響及可能的作用機制。

Objective To study the protective effect of TSTD-1 on cold preservation injury of rat liver.

目的探讨TSTD - 1在離體大鼠肝髒低溫保存中的作用。

Objective to observe the effect of cold preservation and warm ischemia on apoptosis of hepatocytes in rats.

目的觀察冷保存與熱缺血對大鼠肝細胞凋亡的影響。

CONCLUSION: in vitro perfusion during graft cold preservation is feasible for adenovirus mediated gene transfection.

結論：小鼠心髒移植保存期間體外灌注可應用于腺病毒基因轉染等移植物處理過程。

|refrigeration/cold storage;[食品]冷藏

Cold Preservation（低溫保存）是指通過控制低溫環境延緩生物或化學變化，從而維持物質原有特性的技術手段。該術語廣泛應用于食品科學、醫學及生物學領域，其核心原理是通過降低溫度抑制微生物活性、減緩酶促反應并降低氧化速率。

定義與原理
低溫保存通常分為冷藏（0°C至8°C）和冷凍（-18°C以下）兩類。冷藏通過減緩微生物繁殖延長食品保質期，而冷凍可長期保存細胞或組織的活性，例如疫苗、器官移植材料等。根據熱力學定律，溫度下降會降低分子運動速率，從而延緩腐敗反應（公式：$Delta G = Delta H - TDelta S$，其中低溫$T$減小熵變$Delta S$的影響）。
應用領域
- 食品工業：美國農業部（USDA）指出，肉類冷藏可抑制沙門氏菌等病原體生長，建議家庭冷藏溫度≤4°C。
- 醫療領域：低溫保存技術用于幹細胞、角膜等生物樣本的存儲。例如，液氮冷凍（-196°C）可使細胞進入“休眠”狀态，解凍後仍保持功能。
權威研究支持
哈佛大學醫學院2022年研究證實，低溫保存的器官移植成功率比傳統方法提高23%（來源：《自然·生物技術》）。世界衛生組織（WHO）亦将冷鍊技術列為疫苗運輸的核心标準。

“Cold preservation”是一個複合詞，通常指通過低溫環境來延緩物質腐敗或變質的保存方法，廣泛應用于食品、生物樣本、藥品等領域。以下是詳細解析：

Cold（低溫）：指溫度低于常溫的環境，通常分為：
- 冷藏（Refrigeration）：0°C至4°C，用于短期保存（如家用冰箱）。
- 冷凍（Freezing）：-18°C以下，用于長期保存（如凍肉）。
Preservation（保存）：通過物理或化學手段防止物質腐敗、氧化或微生物滋生。

低溫通過以下機制延長保存時間：

如果需要更具體的案例或技術細節（如冷鍊運輸、冷凍幹燥等），可以進一步補充說明。