cold preservation是什么意思，cold preservation的意思翻译、用法、同义词、例句

常用词典

[食品] 冷藏

Vinamilk Cheese has no preservative and need cold preservation in transport and use.

维纳奶酪不易保存，在运输和食用当中要注意冷藏保存。

To study the influence of Angelicae Sinensis upon the rat liver during cold preservation.

研究当归对大鼠肝脏低温保存效果的影响及可能的作用机制。

Objective To study the protective effect of TSTD-1 on cold preservation injury of rat liver.

目的探讨TSTD - 1在离体大鼠肝脏低温保存中的作用。

Objective to observe the effect of cold preservation and warm ischemia on apoptosis of hepatocytes in rats.

目的观察冷保存与热缺血对大鼠肝细胞凋亡的影响。

CONCLUSION: in vitro perfusion during graft cold preservation is feasible for adenovirus mediated gene transfection.

结论：小鼠心脏移植保存期间体外灌注可应用于腺病毒基因转染等移植物处理过程。

|refrigeration/cold storage;[食品]冷藏

Cold Preservation（低温保存）是指通过控制低温环境延缓生物或化学变化，从而维持物质原有特性的技术手段。该术语广泛应用于食品科学、医学及生物学领域，其核心原理是通过降低温度抑制微生物活性、减缓酶促反应并降低氧化速率。

定义与原理
低温保存通常分为冷藏（0°C至8°C）和冷冻（-18°C以下）两类。冷藏通过减缓微生物繁殖延长食品保质期，而冷冻可长期保存细胞或组织的活性，例如疫苗、器官移植材料等。根据热力学定律，温度下降会降低分子运动速率，从而延缓腐败反应（公式：$Delta G = Delta H - TDelta S$，其中低温$T$减小熵变$Delta S$的影响）。
应用领域
- 食品工业：美国农业部（USDA）指出，肉类冷藏可抑制沙门氏菌等病原体生长，建议家庭冷藏温度≤4°C。
- 医疗领域：低温保存技术用于干细胞、角膜等生物样本的存储。例如，液氮冷冻（-196°C）可使细胞进入“休眠”状态，解冻后仍保持功能。
权威研究支持
哈佛大学医学院2022年研究证实，低温保存的器官移植成功率比传统方法提高23%（来源：《自然·生物技术》）。世界卫生组织（WHO）亦将冷链技术列为疫苗运输的核心标准。

“Cold preservation”是一个复合词，通常指通过低温环境来延缓物质腐败或变质的保存方法，广泛应用于食品、生物样本、药品等领域。以下是详细解析：

Cold（低温）：指温度低于常温的环境，通常分为：
- 冷藏（Refrigeration）：0°C至4°C，用于短期保存（如家用冰箱）。
- 冷冻（Freezing）：-18°C以下，用于长期保存（如冻肉）。
Preservation（保存）：通过物理或化学手段防止物质腐败、氧化或微生物滋生。

低温通过以下机制延长保存时间：

如果需要更具体的案例或技术细节（如冷链运输、冷冻干燥等），可以进一步补充说明。