
罐頭,罐頭食品
They loaded about a ton of canned goods into the covered bed of a pickup truck.
他們将約一噸重的罐裝食品裝到了小卡車的有篷拖鬥裡。
The use of canned goods has become extensive.
罐頭食品的使用已趨廣泛。
We were collecting canned goods for something in the US.
我們收集的東西在美國的罐頭食品。
Canned fruit, vegetable juice, and liquids from other canned goods.
水果罐頭、蔬菜汁,以及其他罐頭食品中的液體。
The canned goods are to be packed in carton with double straps.
罐狀貨物在紙箱裡,外面加兩道箍。
|tin/canned food;罐頭,罐頭食品
"canned goods"(罐裝食品)是指經過加工處理後密封在金屬罐或其他密閉容器中的食品,這類食品通過高溫殺菌和真空密封技術實現長期保存。該術語最早出現在19世紀初的食品工業化進程中,現已成為現代食品儲藏體系的重要組成部分。
從生産工藝角度,罐裝食品的制作包含三個核心環節:預處理、裝罐殺菌和密封冷卻。其中121℃高溫滅菌工序可有效消滅肉毒杆菌等有害微生物,該技術标準由美國食品藥品監督管理局(FDA)确立并沿用至今[參考美國農業部食品加工标準]。常見的罐裝食品種類包括蔬菜(如玉米、豌豆)、水果(如桃、菠蘿)、蛋白質類(如金槍魚、午餐肉)以及預制菜品(如濃湯、炖菜)。
根據英國食品标準局的研究報告,現代罐裝技術能使食品保質期延長至2-5年,同時保留70%-90%的營養成分,其中維生素B群和礦物質元素保存效果最佳[引用《食品科學與營養》期刊]。值得注意的是,開罐後未食用部分需轉移至非金屬容器冷藏保存,避免金屬離子加速氧化反應。
在食品安全領域,國際食品法典委員會(CODEX)特别規定罐裝食品的膨脹檢測标準:若罐頭兩端凸起或敲擊時發出空洞聲,可能提示内部微生物污染,此類産品應當立即停止食用[依據世界衛生組織食品安全指南]。
以下是關于“canned goods”的詳細解釋:
基本含義
“Canned goods”指經過加工并密封于金屬罐或玻璃罐中的食品,通過高溫殺菌實現長期保存,常見于肉類、水果、蔬菜等。其核心特點是“罐裝保存”()。
詞彙構成
常見類型
包括罐頭肉(canned meat)、罐裝水果(canned fruit)、蔬菜罐頭(canned vegetable)等()。
應用場景
注意事項
需關注罐頭食品的保質期及保存條件,避免因包裝破損或過期導緻變質。
示例補充
如需更完整的例句或用法,可參考海詞詞典或歐路詞典的權威解釋。
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