
罐头,罐头食品
They loaded about a ton of canned goods into the covered bed of a pickup truck.
他们将约一吨重的罐装食品装到了小卡车的有篷拖斗里。
The use of canned goods has become extensive.
罐头食品的使用已趋广泛。
We were collecting canned goods for something in the US.
我们收集的东西在美国的罐头食品。
Canned fruit, vegetable juice, and liquids from other canned goods.
水果罐头、蔬菜汁,以及其他罐头食品中的液体。
The canned goods are to be packed in carton with double straps.
罐状货物在纸箱里,外面加两道箍。
|tin/canned food;罐头,罐头食品
"canned goods"(罐装食品)是指经过加工处理后密封在金属罐或其他密闭容器中的食品,这类食品通过高温杀菌和真空密封技术实现长期保存。该术语最早出现在19世纪初的食品工业化进程中,现已成为现代食品储藏体系的重要组成部分。
从生产工艺角度,罐装食品的制作包含三个核心环节:预处理、装罐杀菌和密封冷却。其中121℃高温灭菌工序可有效消灭肉毒杆菌等有害微生物,该技术标准由美国食品药品监督管理局(FDA)确立并沿用至今[参考美国农业部食品加工标准]。常见的罐装食品种类包括蔬菜(如玉米、豌豆)、水果(如桃、菠萝)、蛋白质类(如金枪鱼、午餐肉)以及预制菜品(如浓汤、炖菜)。
根据英国食品标准局的研究报告,现代罐装技术能使食品保质期延长至2-5年,同时保留70%-90%的营养成分,其中维生素B群和矿物质元素保存效果最佳[引用《食品科学与营养》期刊]。值得注意的是,开罐后未食用部分需转移至非金属容器冷藏保存,避免金属离子加速氧化反应。
在食品安全领域,国际食品法典委员会(CODEX)特别规定罐装食品的膨胀检测标准:若罐头两端凸起或敲击时发出空洞声,可能提示内部微生物污染,此类产品应当立即停止食用[依据世界卫生组织食品安全指南]。
以下是关于“canned goods”的详细解释:
基本含义
“Canned goods”指经过加工并密封于金属罐或玻璃罐中的食品,通过高温杀菌实现长期保存,常见于肉类、水果、蔬菜等。其核心特点是“罐装保存”()。
词汇构成
常见类型
包括罐头肉(canned meat)、罐装水果(canned fruit)、蔬菜罐头(canned vegetable)等()。
应用场景
注意事项
需关注罐头食品的保质期及保存条件,避免因包装破损或过期导致变质。
示例补充
如需更完整的例句或用法,可参考海词词典或欧路词典的权威解释。
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