英:/'braɪn/ 美:/'braɪn/
過去式:brined 過去分詞:brined 現在分詞:brining 第三人稱單數:brines
SAT
n. 鹵水；鹽水；海水
vt. 用濃鹽水處理（或浸泡）
n. (Brine)人名；(阿拉伯)布裡内；(英)布賴恩
The crystals that separate out the brine after it is dried are kosher salt.
将海水曬幹後析出的晶體就是粗鹽。
He brined the eggs for a whole night.
他把雞蛋放在鹵水裡面浸泡了一整夜。
The housewife put fresh vegetables in brine.
這位家庭主婦把新鮮的蔬菜放進了鹽水裡。
Please marinate the meat in the brine.
請把這塊肉浸泡在鹽水中。
Anyone can make a 100% in a short time delicious brine tofu.
誰都可以在短時間内做出100%的美味鹵水豆腐。
There are different processes according to the kind of brine .
針對不同類型的鹵水，相應有不同的淨化工藝流程。
It is rich in the local deposits of salt brine and natural gas.
它是富有的在含鹽的甜鹽水和天然氣的地方性的存款中。
We shadow the sea with our sails, and reelingly cleave the brine.
将帆影撒在海面上，搖搖擺擺地分開了海水。
brine well
鹽井
brine shrimp
豐年蝦；鰓足蟲
n.|salty water/saline water;鹵水；[化學]鹽水；海水
"brine" 是英語中表示高濃度鹽水的專業術語，在多個領域具有重要應用價值。根據劍橋詞典的定義，其核心含義指"用鹽飽和或高度濃縮的水溶液，尤指用于保存食物的液體" 。該詞源自古英語"bryne"，最初特指海水的鹽分特性。
在食品加工領域，美國食品藥品監督管理局(FDA)将其定義為"含鹽量超過5%的溶液"，這種濃度的溶液能有效抑制微生物生長，常用于腌制肉類、蔬菜等食品的防腐處理 。地熱研究數據顯示，自然界中鹵水廣泛存在于鹽湖（如死海鹽度達34%）和地下鹽礦床，美國國家海洋和大氣管理局(NOAA)監測顯示，此類鹵水平均鹽度可達普通海水的6-8倍 。
工業應用方面，國際水處理協會(IWTA)技術手冊指出，冷凍鹽水系統普遍使用氯化鈣溶液作為載冷劑，其冰點最低可達-51℃。環境科學研究顯示，油氣開采産生的返排鹵水含有重金屬等污染物，美國環境保護署(EPA)要求必須經過特殊處理方可排放 。
根據多個權威詞典的解釋，"brine" 的含義和用法可歸納如下：
1. 基本含義
指高濃度鹽水或海水，常見應用場景包括食品腌制、工業加工等。其化學特性為含鹽量顯著高于普通水體，常含有氯化鈉及其他礦物質。
2. 詞性與用法
3. 應用領域
4. 相關術語
5. 發音與詞形變化
如需更詳細的例句或專業領域用法，可參考牛津詞典或化工領域文獻。
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