英:/'braɪn/ 美:/'braɪn/
过去式:brined 过去分词:brined 现在分词:brining 第三人称单数:brines
SAT
n. 卤水；盐水；海水
vt. 用浓盐水处理（或浸泡）
n. (Brine)人名；(阿拉伯)布里内；(英)布赖恩
The crystals that separate out the brine after it is dried are kosher salt.
将海水晒干后析出的晶体就是粗盐。
He brined the eggs for a whole night.
他把鸡蛋放在卤水里面浸泡了一整夜。
The housewife put fresh vegetables in brine.
这位家庭主妇把新鲜的蔬菜放进了盐水里。
Please marinate the meat in the brine.
请把这块肉浸泡在盐水中。
Anyone can make a 100% in a short time delicious brine tofu.
谁都可以在短时间内做出100%的美味卤水豆腐。
There are different processes according to the kind of brine .
针对不同类型的卤水，相应有不同的净化工艺流程。
It is rich in the local deposits of salt brine and natural gas.
它是富有的在含盐的甜盐水和天然气的地方性的存款中。
We shadow the sea with our sails, and reelingly cleave the brine.
将帆影撒在海面上，摇摇摆摆地分开了海水。
brine well
盐井
brine shrimp
丰年虾；鳃足虫
n.|salty water/saline water;卤水；[化学]盐水；海水
"brine" 是英语中表示高浓度盐水的专业术语，在多个领域具有重要应用价值。根据剑桥词典的定义，其核心含义指"用盐饱和或高度浓缩的水溶液，尤指用于保存食物的液体" 。该词源自古英语"bryne"，最初特指海水的盐分特性。
在食品加工领域，美国食品药品监督管理局(FDA)将其定义为"含盐量超过5%的溶液"，这种浓度的溶液能有效抑制微生物生长，常用于腌制肉类、蔬菜等食品的防腐处理 。地热研究数据显示，自然界中卤水广泛存在于盐湖（如死海盐度达34%）和地下盐矿床，美国国家海洋和大气管理局(NOAA)监测显示，此类卤水平均盐度可达普通海水的6-8倍 。
工业应用方面，国际水处理协会(IWTA)技术手册指出，冷冻盐水系统普遍使用氯化钙溶液作为载冷剂，其冰点最低可达-51℃。环境科学研究显示，油气开采产生的返排卤水含有重金属等污染物，美国环境保护署(EPA)要求必须经过特殊处理方可排放 。
根据多个权威词典的解释，"brine" 的含义和用法可归纳如下：
1. 基本含义
指高浓度盐水或海水，常见应用场景包括食品腌制、工业加工等。其化学特性为含盐量显著高于普通水体，常含有氯化钠及其他矿物质。
2. 词性与用法
3. 应用领域
4. 相关术语
5. 发音与词形变化
如需更详细的例句或专业领域用法，可参考牛津词典或化工领域文献。
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