
[wheaten food] 古时的一种圆形、有馅、用油煎或水煮的面食
面食的一种。 宋 孟元老 《东京梦华录·是月巷陌杂卖》:“鸡头穰、冰雪、细料餶飿儿。” 宋 周密 《武林旧事·市食》:“鵪鶉餶飿儿。”《金6*瓶6*梅词话》第六一回:“ 胡秀 拿果菜案酒上来,无非是鸭腊、虾米、海味、烧餶飿之类。”
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关于“馉饳”一词,目前可考的信息较少,但从语言学和历史饮食文化角度可作以下推测:
字形与发音
由“食”字旁构成,推测与食物相关,读音为“gǔ duò”。该词可能为古代方言或生僻词汇的异写形式。
历史文献关联
宋代《东京梦华录》记载“旋切细料馉饳儿”, 明代《金瓶梅》提及“裹馅凉糕、粽子、馉饳”等节令食物, 可见其为一种传统面食,可能为带馅油炸点心或汤煮类食物。
地域可能性
北方部分地区(如山东、河北)方言中保留“骨朵”“馉饳”等词汇,指代面团制成的疙瘩状食物,类似面片汤或小馄饨。
现代饮食对照
可能近似山西“猫耳朵”、关中“麻食”等手工面食,或与客家“粄团”存在工艺关联。
由于该词已逐渐退出通用语境,建议结合具体文献或方言背景进一步考证。若为古籍阅读中遇到的词汇,可提供上下文以便更精准解析。
馉饳是一个汉字词语,意思是将面团搓成条状后切成小块,然后再次揉成球状。这种做法通常用于制作面食。
馉饳这个词的部首是食,并且它的拼音可以拆分成两个字:故(12画)和食(飠,8画)。
馉饳这个词的来源可以追溯到古代汉字“饸饳”,它是来自于北方方言的“馍子”的变体。在繁体字中,馉饳通常被写作饸饳。
在古时候,馉饳这个词的字形稍有不同。它的上半部分是一个“口”字,下半部分是一个“食”字。这种字形在现代汉字中已经不常见了。
我喜欢吃妈妈做的馉饳,一口一个,味道鲜美。
馉饳是一个具有特定用途的词语,它通常不和其他汉字组合成词。
馉饳的近义词包括馍子、馄饨、饺子等。
馉饳没有明确的反义词。
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