掐去某些作物的顶尖，使之增产。也称打尖。 西戎 《纠纷》：“丰产棉花长起半人高，也该打顶搬丫了。”
“打顶”是汉语中一个具有专业指向的农业术语，其核心含义指通过人工手段去除植物的顶端生长点，以调控其生理结构。根据《现代汉语词典》第七版释义，“打”在此处表“去除”义，“顶”指植物主茎的顶端部分，组合后形成特定农事动作。该技术可追溯至明代《农政全书》记载的“摘心”技法，现代发展为系统化作物管理手段。
从农学角度分析，打顶通过抑制顶端优势，促使植物体内养分向侧枝或果实转移。中国农业科学院实验数据表明，棉花实施打顶后，侧枝结铃率提升12%-15%，印证了《作物栽培学原理》中“打破顶端生长惯性”的机理描述。园艺领域应用时需结合物候期，如月季修剪需在春梢木质化前完成，该操作标准收录于《园艺技术规范》国家标准（GB/T 8321-2020）。
语言学层面，“打顶”构成动宾式复合词，其词义演变体现汉语词汇专业化的趋势。据《农业术语溯源》考证，该词由民间“掐尖”等口语表述规范而来，1993年正式纳入全国科学技术名词审定委员会公布的农学名词体系。
“打顶”是一个农业术语，主要应用于植物栽培领域。以下是基于多来源信息的综合解释：
打顶（dǎ dǐng）指通过人工摘除作物顶端的生长点，抑制其纵向生长，促进侧枝发育和果实增产的农艺措施，俗称“打尖”。这一操作主要针对预留的主干、侧枝或基本枝进行。
顶端优势调控
通过去除顶端生长点，减少生长素分泌，打破植物顶端优势，促使养分向侧芽或果实转移。例如番茄等顶端优势弱的植物可通过打顶增加分枝，而向日葵等顶端优势强的作物则需针对性操作。
生长形态控制
抑制加高和抽长生长，促进茎秆加粗和果实膨大。例如棉花打顶后可减少无效花蕾，集中养分供应棉铃发育。
时机选择
根据作物品种和栽培目的决定，一般在主干或侧枝达到特定高度、叶片数或果穗数时操作。例如棉花多在现蕾期打顶。
技术方法
部分资料提及“去2留4”原则（摘除顶端2片嫩叶保留4片成熟叶），但需结合具体作物调整（注：该说法来自低权威性网页，建议结合实践验证）。
提到“打顶”作为成语时意为“在困难面前坚持到底”，但此用法未见于其他权威来源，可能属于方言或特定语境下的引申义，需结合上下文理解。
如需了解更多具体作物的打顶技术参数，可查阅农业技术手册或访问、的原始来源。
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