名茶的一种。 宋 沉括 《梦溪笔谈·药议》：“薰陆，即乳香也……如腊茶之有‘滴乳’、‘白乳’之品，岂可各是一物？” 宋 叶清臣 《述煮茶泉品》：“ 吴 楚 山谷间，气清地灵，若俊颖挺，多孕茶荈，为人採拾，大率古於 武夷 者为白乳。”《宋史·食货志下五》：“﹝茶﹞有龙、鳯、石乳、白乳之类十二等，以充岁贡及邦国之用。” 清 杜岕 《寄莘臾采茶》诗：“龙团莫製仙人掌，白乳留他二寸长。”
"白乳"在汉语中属于相对生僻或具有特定领域指向的词汇，其含义需结合具体语境理解。根据权威词典及专业文献，其主要释义如下：
指自然界中存在的白色钟乳石或石钟乳。此类矿物由碳酸钙沉积形成，常见于溶洞，因色白且形态似乳汁滴落凝结而得名。
来源：
《汉语大词典》（罗竹风主编）"白乳"条目释义；
地质矿产术语《岩石学名词》（科学出版社）对钟乳石形态的描述。
喻指茶汤沫饽
唐宋茶文化兴盛时期，"白乳"常形容煎茶时浮于表面的白色沫饽（茶沫），被视为茶品上乘的标志。
例证：
北宋梅尧臣《次韵和永叔尝新茶杂言》："石瓶煎汤银梗打，粟粒铺面人惊嗟，白乳浮盏面生花。"
唐代陆羽《茶经·五之煮》对沫饽"如枣花、青萍、积雪"的记载可互为印证。
来源：《茶经》校注本（中华书局）；《全宋诗》卷二百五十三。
借指优质泉水
因钟乳石多生于山涧，古人将清冽甘醇的山泉雅称为"白乳泉"。
例证：
安徽怀远县现存"白乳泉"，苏轼曾题字赞誉，泉水因富含矿物质呈乳白色。
来源：《中国地名辞源》（商务印书馆）地方名胜词条。
来源：《中国陶瓷古籍集成》（上海文化出版社）釉料分类记载。
该词属专业场景用语，日常交流罕见。若用于文学创作或学术文本，需依据上下文明确指向（矿物、茶文化或地名），避免歧义。
“白乳”一词在不同语境中有以下两种主要解释：
字面含义
由“白”（白色、纯洁）和“乳”（乳汁）组合而成，字面可理解为“白色的乳汁”，引申为纯洁无瑕或无辜无罪之意。但这一用法在古籍中较为少见。
特指古代名茶
更常见的是指中国宋代的一种名茶，属于贡茶品类：
使用场景：现代多用于历史文献研究或茶文化讨论中，日常语境较少使用。
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