川盐的意思、川盐的详细解释

川盐的解释

四川产的井盐。

川的解释川 ā 河流：名山大川。川流不息。平原，平地：平川。米粮川。〔川资〕旅费。特指中国四川省：川剧。川菜。川贝。笔画数：；部首：川；笔顺编号：
盐的解释盐（鹽） á 无机化合物，一种有咸味的无色或白色结晶体，成分是氯化钠，用来制造染料、玻璃、肥皂等，亦是重要的调味剂和防腐剂（有“海盐”、“池盐”、“井盐”、“岩盐”等种类）：盐巴。盐卤。盐分（坣）

川盐是汉语词汇中专指中国四川省所产食盐的统称，其名称由地域简称“川”与物质名称“盐”组合而成。四川盆地自古盐矿资源丰富，尤其以井盐著称，其开采历史可追溯至先秦时期。《汉语大词典》将“川盐”定义为“四川所产的食盐”，强调其地域属性。

从生产工艺看，川盐多通过凿井取卤、煎煮结晶的传统方式制成，尤以自贡地区的深井盐为代表。据《中国盐业史》记载，四川井盐技术自汉代起便形成规模化生产，成为古代西南地区重要的经济支柱。

在文化影响方面，川盐因运输需求催生了“川盐古道”，连接川、渝、鄂、湘等地，推动区域商贸与饮食文化融合。例如，川盐的独特咸鲜味成为川菜调味的基础之一，相关记载可见于《四川省志·盐业志》。

现代川盐仍具有地理标志意义，其生产遵循国家标准《GB/T 5461-2016 食用盐》，并依托本地矿源保留低钠、富矿物质的特性，被广泛应用于食品加工与日常生活。

川盐是四川地区出产的井盐，其定义及特点如下：

以上信息综合了四川井盐的生产方式、理化特性及烹饪价值。若需了解盐井开采历史或具体产区分布，可进一步查阅相关文献。