
见“ 重阳糕 ”。
重阳餻是汉字“糕”的异体字组合,特指中国传统节日重阳节食用的节令食品。《汉语大词典》将其定义为“重阳节特制的一种米糕”,其名称源于节令习俗与制作工艺的结合:“重”指九月九日的重复数理,“餻”通“糕”,体现以米粉蒸制的食物特征。
从民俗学视角分析,此物承载三项核心文化内涵:
该词汇在现代汉语中使用频率较低,多见于古籍文献与地域性民俗研究著作。中国非物质文化遗产保护中心将其纳入传统节日饮食文化研究体系,建议参考中华书局《岁时民俗志》获取更详尽的史料记载。
关于“重阳餻”的详细解释如下:
“重阳餻”的拼音为chóng yáng gāo(、、),是重阳节的传统节令食品,又称“花糕”。其名称中“重阳”指农历九月初九的重阳节,“餻”则指糕点,合称即重阳节食用的特色糕点(、)。
重阳节食用糕点的习俗可追溯至先秦时期,《吕氏春秋·季秋纪》记载了九月丰收祭祖的传统。唐代后,重阳登高、食糕的习俗逐渐流行,糕因“高”谐音,象征步步高升。宋代《东京梦华录》等文献中已有“重阳糕”的明确记载。
传统重阳餻以面粉、糖、枣、栗子等为原料,常制成彩色,并点缀木犀花(桂花),既美观又美味。其寓意丰富:
重阳餻主要流行于江浙沪地区(、),其他地区则多以“重阳糕”泛称。相关习俗包括登高、赏菊、插茱萸等(、)。此外,成语“放马华阳”“阳春白雪”等与“重阳”相关的词语,也体现了文化意象的延伸。
2006年,重阳节被列入国家级非物质文化遗产,重阳餻作为节俗符号,成为传统文化复兴的重要载体。如今,部分商家还会创新推出低糖、无麸质等改良版本,兼顾健康与习俗传承。
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