
(1) [hotel]∶设备好的大旅馆
(2) [restaurant]∶饭馆
(1).饭铺;饭馆。《水浒传》第四三回:“﹝ 李逵 ﹞走到巳牌时分,看看肚里又飢又渴,四下里都是山径小路,不见有一个酒店、饭店。”《二十年目睹之怪现状》第二四回:“因为我所有的就是这一笔银子,我若不领出来,客店、饭店里欠下的钱没得还。” 艾青 《街》诗:“豆腐店改为饭店、杂货铺变成旅馆。”
(2).客栈;旅馆。《儒林外史》第十七回:“那日没有便船,只得到饭店权宿。” 冰心 《我们太太的客厅》:“行李一搁在饭店里,便到处的找你。”今多指较大而设备好的旅馆。 巴金 《中国人》:“我们 中国 作家代表团在 巴黎 新安江饭店和当地侨胞会见。”
饭店在汉语中是多义词,其核心含义需结合历史演变与现代用法综合理解:
餐饮场所
指提供餐饮服务的营业场所,规模可大可小,如《现代汉语词典》(第7版)定义:“出售饭菜供人食用的店铺”。此义项在现代汉语中最常用,例如:“我们去饭店吃午饭。”
来源:《现代汉语词典》商务印书馆。
住宿与餐饮综合场所
部分语境中特指提供食宿服务的大型场所,尤其常见于早期文献或方言。如《汉语大词典》收录:“饭店,客栈,旅馆。”
来源:《汉语大词典》汉语大词典出版社。
“饭”本义为煮熟的谷类食物(《说文解字》:“饭,食也”),后引申为进食行为;“店”指商铺(《集韵》:“店,肆也”)。二者组合后,初指售卖饭食的铺子,后扩展至提供住宿服务。
明清小说中“饭店”多指旅店(如《儒林外史》第三回:“搬行李到饭店歇宿”),而现代汉语以餐饮场所为主义项。
来源:《说文解字注》《近代汉语词典》。
按规模分类
来源:《现代汉语规范词典》外语教学与研究出版社。
地域差异
北方部分地区(如东北)仍保留“饭店=旅馆”的古义,南方则普遍指向餐饮场所。
来源:《中国方言大词典》中华书局。
“酒店”现代多指提供酒精饮料的场所(如酒吧)或高档住宿(如五星级酒店),而“饭店”更强调餐饮服务。
来源:《现代汉语同义词词典》上海辞书出版社。
《国语辞典》(台湾教育部)释:“饭店:售卖餐食的商店。亦指旅馆。”
来源:台湾教育部《重编国语辞典修订本》。
“饭店”的词义随时代变迁从“食宿一体”转向“以餐饮为主”,但方言与特定语境中仍保留古义。
“饭店”是一个汉语词汇,其含义需结合具体语境分析:
基本含义
通常指提供餐饮服务的场所,即“餐馆”。根据规模和服务类型可分为:
扩展含义
在部分地区(如台湾)或特定场景中,可指代提供住宿服务的酒店,尤其是同时具备餐饮功能的综合型住宿场所,例如:
词源演变
该词由“饭”(食物)与“店”(场所)构成,原指饮食场所。随着社会发展,部分饭店扩展为集住宿、餐饮、会议等功能于一体的服务综合体,导致词义范围扩大。
地域差异
建议在具体使用时结合上下文判断,例如“预定五星级饭店”多指住宿场所,“街角新开的饭店”则通常为餐馆。若涉及跨地区交流,建议用“酒店/旅馆”明确住宿含义,用“餐厅/餐馆”强调餐饮功能以避免歧义。
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