以汤煮物。 宋 司马光 《晚食菊羹》诗：“平时苦目痾，滋味性所便，采擷授厨人，烹瀹调甘酸。”
“烹瀹”是一个汉语词汇，拼音为pēng yuè，其核心含义为“以汤煮物”，即用热水或汤汁烹煮食物。以下是详细解释：
该词可见于古代文献，例如宋代司马光《晚食菊羹》诗中提到：
“采擷授厨人，烹瀹调甘酸”。
此处“烹瀹”指将菊花烹煮成羹汤，并调和酸甜滋味，体现了其具体应用场景。
该词在现代使用频率较低，更多见于古典文献或特定语境中对传统烹饪技法的描述。如需进一步了解例句或引申用法，可参考汉典等权威辞书。
《烹瀹》是一个汉字词语，意为烹饪、烧煮，是指把食物放在热源上进行烹调。烹瀹是中文菜肴文化的重要组成部分，在中国饮食文化中占有重要地位。
《烹瀹》由炎部作首，熊部作旁，少部作为尾，共计9个笔画。
《烹瀹》字是由《说文解字》演变而来，属于古代字体，现代常见的繁体字为「烹煿」。
古时候，汉字的写法与现代有所不同。例如，《康熙字典》中的写法是「烹燮」，强调烹调的烹和烧煮的燮。
1. 奶奶烹瀹的鸡汤非常美味。 2. 这家餐厅的厨师烹瀹手艺非常高明。
烹饪、烹调、烹制、烹调师、烹饪技术
烧煮、烹灼、炊烹
生食、生吃
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