以湯煮物。 宋 司馬光 《晚食菊羹》詩：“平時苦目痾，滋味性所便，采擷授廚人，烹瀹調甘酸。”
“烹瀹”是一個漢語詞彙，拼音為pēng yuè，其核心含義為“以湯煮物”，即用熱水或湯汁烹煮食物。以下是詳細解釋：
該詞可見于古代文獻，例如宋代司馬光《晚食菊羹》詩中提到：
“采擷授廚人，烹瀹調甘酸”。
此處“烹瀹”指将菊花烹煮成羹湯，并調和酸甜滋味，體現了其具體應用場景。
該詞在現代使用頻率較低，更多見于古典文獻或特定語境中對傳統烹饪技法的描述。如需進一步了解例句或引申用法，可參考漢典等權威辭書。
《烹瀹》是一個漢字詞語，意為烹饪、燒煮，是指把食物放在熱源上進行烹調。烹瀹是中文菜肴文化的重要組成部分，在中國飲食文化中占有重要地位。
《烹瀹》由炎部作首，熊部作旁，少部作為尾，共計9個筆畫。
《烹瀹》字是由《說文解字》演變而來，屬于古代字體，現代常見的繁體字為「烹煿」。
古時候，漢字的寫法與現代有所不同。例如，《康熙字典》中的寫法是「烹燮」，強調烹調的烹和燒煮的燮。
1. 奶奶烹瀹的雞湯非常美味。 2. 這家餐廳的廚師烹瀹手藝非常高明。
烹饪、烹調、烹制、烹調師、烹饪技術
燒煮、烹灼、炊烹
生食、生吃
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