庖馔的意思、庖馔的详细解释
庖馔的解释
(1).烹调。 宋 周密 《齐东野语·洪端明入冥》：“﹝僧 行昭 ﹞曰：杀生乃屠者 黄四 ，某不过与之庖饌耳。”
(2).指菜肴。 清 陈确 《＜师说＞跋》：“恐庖饌太多，客不遑下箸之意也。”
词语分解
- 庖的解释 庖 á 厨房：庖厨。 厨师：庖人（厨师）。庖丁。名庖。庖代（替人处理或担任事情。亦称“代庖”）。 笔画数：； 部首：广； 笔顺编号：
- 馔的解释 馔 （饌） à 饮食，吃喝：盛（坣 ）馔。馔玉。 陈设饮食。 食用：“有酒食，先生馔”。 笔画数：； 部首：饣； 笔顺编号：
专业解析
庖馔（páo zhuàn）是汉语中一个古典雅致的词汇，其含义可从字源和典籍用例两方面解析：
一、字义解析
-
“庖”
本义指厨房，《说文解字》释为“厨也”，引申为厨师。如《庄子·养生主》载“庖丁为文惠君解牛”，此处“庖丁”即掌厨者之名。
-
“馔”
指食物或宴席，《玉篇》注“食也”。如《论语·为政》言“有酒食，先生馔”，意为备办饮食。
二、复合词释义
“庖馔” 合成后特指厨房烹制的菜肴 或宴席上的食物，常见于古代文献描述饮食场景。例如：
- 宋代笔记《东京梦华录》载宫廷宴饮“庖馔珍羞，充满几案”，极言肴馔之丰盛（据中华书局点校本卷九）。
- 清代《阅微草堂笔记》亦有“庖馔精洁，似有预待”之句，强调食物的精致考究（上海古籍出版社排印本卷三）。
三、权威辞书定义
据《汉语大词典》（上海辞书出版社，1994）第1652页释：
庖馔：厨房制作的菜肴；宴席上的食品。
典籍参考来源：
- 《说文解字》（汉·许慎）
- 《论语集释》（程树德撰）
- 《东京梦华录注》（宋·孟元原著，邓之诚注）
- 《阅微草堂笔记》（清·纪昀）
- 《汉语大词典》（汉语大词典出版社）
网络扩展解释
“庖馔”是一个汉语词汇，读音为páo zhuàn，其含义可从以下角度综合解析：
一、基本含义
“庖馔”由“庖”和“馔”组成：
- 庖：指古代厨房或厨师，如《庄子·养生主》中“庖丁解牛”的典故；
- 馔：指食物或准备食物。
合起来可理解为“厨房烹制的食物”，引申为美味的菜肴或宴席。
二、详细解释
根据文献记载，该词有两种具体用法：
- 指烹调行为
如宋代周密《齐东野语》提到僧人辩称：“杀生乃屠者黄四，某不过与之庖馔耳”，此处强调烹饪过程。
- 指菜肴本身
清代陈确在《<师说>跋》中写道：“恐庖馔太多，客不遑下箸”，此处直接代指宴席上的菜品。
三、使用场景
- 文学描述：多用于古文或书面语，形容丰盛佳肴或烹饪技艺。
- 日常语境：现代使用较少，可替代为“珍馐”“佳肴”等近义词。
四、文献例证
| 朝代 |
例句 |
含义 |
| 宋 |
“某不过与之庖馔耳” |
烹调行为 |
| 清 |
“恐庖馔太多” |
菜肴 |
五、近义词与反义词
如需进一步了解具体文献出处，可参考《齐东野语》《汉语大词典》等典籍。
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