庖馔的意思、庖馔的詳細解釋
庖馔的解釋
(1).烹調。 宋 周密 《齊東野語·洪端明入冥》：“﹝僧 行昭 ﹞曰：殺生乃屠者 黃四 ，某不過與之庖饌耳。”
(2).指菜肴。 清 陳确 《＜師說＞跋》：“恐庖饌太多，客不遑下箸之意也。”
詞語分解
- 庖的解釋 庖 á 廚房：庖廚。 廚師：庖人（廚師）。庖丁。名庖。庖代（替人處理或擔任事情。亦稱“代庖”）。 筆畫數：； 部首：廣； 筆順編號：
- 馔的解釋 馔 （饌） à 飲食，吃喝：盛（坣 ）馔。馔玉。 陳設飲食。 食用：“有酒食，先生馔”。 筆畫數：； 部首：饣； 筆順編號：
專業解析
庖馔（páo zhuàn）是漢語中一個古典雅緻的詞彙，其含義可從字源和典籍用例兩方面解析：
一、字義解析
-
“庖”
本義指廚房，《說文解字》釋為“廚也”，引申為廚師。如《莊子·養生主》載“庖丁為文惠君解牛”，此處“庖丁”即掌廚者之名。
-
“馔”
指食物或宴席，《玉篇》注“食也”。如《論語·為政》言“有酒食，先生馔”，意為備辦飲食。
二、複合詞釋義
“庖馔” 合成後特指廚房烹制的菜肴 或宴席上的食物，常見于古代文獻描述飲食場景。例如：
- 宋代筆記《東京夢華錄》載宮廷宴飲“庖馔珍羞，充滿幾案”，極言肴馔之豐盛（據中華書局點校本卷九）。
- 清代《閱微草堂筆記》亦有“庖馔精潔，似有預待”之句，強調食物的精緻考究（上海古籍出版社排印本卷三）。
三、權威辭書定義
據《漢語大詞典》（上海辭書出版社，1994）第1652頁釋：
庖馔：廚房制作的菜肴；宴席上的食品。
典籍參考來源：
- 《說文解字》（漢·許慎）
- 《論語集釋》（程樹德撰）
- 《東京夢華錄注》（宋·孟元原著，鄧之誠注）
- 《閱微草堂筆記》（清·紀昀）
- 《漢語大詞典》（漢語大詞典出版社）
網絡擴展解釋
“庖馔”是一個漢語詞彙，讀音為páo zhuàn，其含義可從以下角度綜合解析：
一、基本含義
“庖馔”由“庖”和“馔”組成：
- 庖：指古代廚房或廚師，如《莊子·養生主》中“庖丁解牛”的典故；
- 馔：指食物或準備食物。
合起來可理解為“廚房烹制的食物”，引申為美味的菜肴或宴席。
二、詳細解釋
根據文獻記載，該詞有兩種具體用法：
- 指烹調行為
如宋代周密《齊東野語》提到僧人辯稱：“殺生乃屠者黃四，某不過與之庖馔耳”，此處強調烹饪過程。
- 指菜肴本身
清代陳确在《<師說>跋》中寫道：“恐庖馔太多，客不遑下箸”，此處直接代指宴席上的菜品。
三、使用場景
- 文學描述：多用于古文或書面語，形容豐盛佳肴或烹饪技藝。
- 日常語境：現代使用較少，可替代為“珍馐”“佳肴”等近義詞。
四、文獻例證
| 朝代 |
例句 |
含義 |
| 宋 |
“某不過與之庖馔耳” |
烹調行為 |
| 清 |
“恐庖馔太多” |
菜肴 |
五、近義詞與反義詞
如需進一步了解具體文獻出處，可參考《齊東野語》《漢語大詞典》等典籍。
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