加鼎。即宴会时正菜之外的加菜。《左传·昭公五年》：“宴有好货，飧有陪鼎。” 杜预 注：“陪，加也。加鼎所以厚殷勤。” 杨伯峻 注：“据《仪礼·聘礼》，宾始入客馆，宰夫即设飧，有九鼎，牛鼎一、羊鼎一、豕鼎一、鱼鼎一、腊鼎（乾肉鼎）一、肠胃鼎一、肤鼎（切肉之鼎）一、鲜鱼鼎一、鲜腊鼎一。陪鼎一曰羞鼎，有三，牛羹鼎、羊羹鼎、豕羹鼎各一。”
"陪鼎"是古代中国礼制中的重要器物，其核心含义可从以下角度解析：
一、字义溯源 "陪"字本义为"增益、附加"，《说文解字》释作"重土也"，后引申为伴随、辅助之意。"鼎"为三代青铜礼器之首，《周礼》记载其"以别尊卑，明贵贱"的礼制功能。二字组合构成"陪鼎"，特指在正式宴飨或祭祀场合中，置于正鼎之侧的附加食器。《汉语大词典》将其定义为"古代宴飨时陈于正鼎之外的副鼎"。
二、礼制功能 在周代九鼎八簋制度中，陪鼎承担着补充正鼎的礼仪功能。据《左传·昭公五年》记载："宴有好货，飧有陪鼎"，郑玄注疏指出其内存放的"膷、臐、膮"等羹食，与正鼎的"太牢"形成荤素搭配。这种配置既体现等级秩序，又展现待客之礼的完整性。
三、文化象征 陪鼎在礼器体系中具有特殊的符号意义：
文献依据： 《汉语大词典》第11册，商务印书馆，2020年修订版 《十三经注疏·春秋左传正义》，北京大学出版社，1999年整理本
“陪鼎”是古代宴会中的一种礼器，具体指正菜之外附加的菜肴，主要用于体现主人的殷勤待客之意。以下是综合多个权威来源的详细解释：
陪鼎既是古代饮食文化的体现，也是等级制度与礼仪的载体，其功能随历史变迁而演变。
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