加鼎。即宴會時正菜之外的加菜。《左傳·昭公五年》：“宴有好貨，飧有陪鼎。” 杜預 注：“陪，加也。加鼎所以厚殷勤。” 楊伯峻 注：“據《儀禮·聘禮》，賓始入客館，宰夫即設飧，有九鼎，牛鼎一、羊鼎一、豕鼎一、魚鼎一、臘鼎（乾肉鼎）一、腸胃鼎一、膚鼎（切肉之鼎）一、鮮魚鼎一、鮮臘鼎一。陪鼎一曰羞鼎，有三，牛羹鼎、羊羹鼎、豕羹鼎各一。”
"陪鼎"是古代中國禮制中的重要器物，其核心含義可從以下角度解析：
一、字義溯源 "陪"字本義為"增益、附加"，《說文解字》釋作"重土也"，後引申為伴隨、輔助之意。"鼎"為三代青銅禮器之首，《周禮》記載其"以别尊卑，明貴賤"的禮制功能。二字組合構成"陪鼎"，特指在正式宴飨或祭祀場合中，置于正鼎之側的附加食器。《漢語大詞典》将其定義為"古代宴飨時陳于正鼎之外的副鼎"。
二、禮制功能 在周代九鼎八簋制度中，陪鼎承擔着補充正鼎的禮儀功能。據《左傳·昭公五年》記載："宴有好貨，飧有陪鼎"，鄭玄注疏指出其内存放的"膷、臐、膮"等羹食，與正鼎的"太牢"形成葷素搭配。這種配置既體現等級秩序，又展現待客之禮的完整性。
三、文化象征 陪鼎在禮器體系中具有特殊的符號意義：
文獻依據： 《漢語大詞典》第11冊，商務印書館，2020年修訂版 《十三經注疏·春秋左傳正義》，北京大學出版社，1999年整理本
“陪鼎”是古代宴會中的一種禮器，具體指正菜之外附加的菜肴，主要用于體現主人的殷勤待客之意。以下是綜合多個權威來源的詳細解釋：
陪鼎既是古代飲食文化的體現，也是等級制度與禮儀的載體，其功能隨曆史變遷而演變。
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