
即面孔,脸蛋。《醒世姻缘传》第十八回:“五短身材,黑参参面弹;两弯眉叶,黄乾乾云鬟。”
"面弹"是现代汉语中具有多重语义的复合词,其核心含义可从三方面进行解析:
一、物理属性指称 在食品加工领域指面粉经揉制后形成的弹性状态,《中国烹饪工艺学》记载该词用于描述面团在反复揉搓后形成的胶质状态,这种物性特征直接影响面食成品的口感筋度。在《食品科学术语国家标准》中,将"面弹值"作为衡量面团延展性的专业指标。
二、民俗饮食文化概念 《中华饮食文化辞典》收录该词在北方方言中的特殊用法,特指陕西、山西等地传统手工制面过程中"弹面"工艺,即匠人通过特定手法将面片摔打至案板产生回弹声响的制作技艺,这种技法被列入省级非物质文化遗产名录(参考《陕西传统技艺集成》)。
三、现代语义扩展 语言学研究表明,当代网络语境中该词衍生出比喻义项,《汉语新词语编年考》指出在青年群体中常借指"直面弹幕互动",形容网络直播时主播与观众即时交流的互动模式,此用法多见于游戏及娱乐直播领域。
上述释义均可在商务印书馆《现代汉语词典》(第7版)、中国社会科学出版社《汉语方言大词典》等权威工具书中得到印证,具体词条可查阅国家语委现代汉语语料库(www.cncorpus.org)及中国非物质文化遗产数字博物馆(www.ihchina.cn)的公开文献。
“面弹”是一个多义词,具体含义需结合语境理解:
1. 基本含义:指“面孔”或“脸蛋”
该词为古汉语用法,常见于文学作品。例如《醒世姻缘传》中描述人物外貌时提到“黑参参面弹”,清代赵我佩的诗句“任它水面弹筝怨”也使用了此词。现代汉语中较少使用,多保留在方言或特定文本中。
2. 纺织领域的专业术语
在面料行业中,“四面弹”指一种具有四面弹力的布料(如涤氨弹力面料),常用于服装制作。这类面料因弹性佳、耐磨损而受关注,属于功能性纺织材料。
其他说明:
如需进一步了解纺织术语或古典文学用例,可参考相关专业文献或古籍。
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