陆上产的食物。 元 戴良 胡翰 等《对菊联句》：“陆味萃南品，海腥极东烹。”
《现代汉语词典》（第7版）中未收录“陆味”作为独立词条。从汉语构词法分析，“陆”指陆地（与水域相对），《说文解字》释为“高平也”；“味”本义为滋味，《玉篇》载“味，滋味也”。二字组合可解作“陆地产出的滋味”，多用于文学语境指代山珍类食材，如《齐民要术》记载的“陆产八珍”包含鹿唇、驼峰等陆地动物食材。
在中国烹饪协会发布的《中华饮食文化术语》中，“陆味”与“海味”形成对仗概念，特指以陆地动植物为原料制作的肴馔，这一用法可追溯至宋代《东京梦华录》对汴京酒楼“分设陆海之味”的记载。
“陆味”是一个汉语词汇，其含义和用法可通过以下方面综合解释：
“陆味”指陆地上出产的食物，与“海味”（水产食物）相对，常用于描述饮食中陆地食材的类别。该词由“陆”（陆地）和“味”（代指食物或滋味）组合而成，强调食材来源的区分。
若需进一步探究具体文献中的用法，可参考《对菊联句》等古籍原文。
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