(1).罢饮。《文选·司马相如＜上林赋＞》：“於是乎乃解酒罢猎。” 刘良 注：“解，罢也。”
(2).醒酒。 宋 王巩 《随手杂录》：“时 子瞻 半醉，命以新水漱口解酒。”《扫迷帚》第八回：“ 心斋 与 学海 看天色尚早，想着茶能解酒，便步入一茶肆中。”
解酒是汉语中一个复合动词，指通过饮食、药物或其他方法缓解或消除因过量饮酒导致的身体不适，其核心含义包含“解除醉酒状态”和“减轻酒精影响”两重作用。根据《现代汉语词典》（第7版）释义，“解”在此指“消除、解除”，“酒”则特指酒精或饮酒后的不良反应，两者结合构成动宾结构，强调对醉酒状态的干预。
从传统医学角度看，解酒方法可分为物理性和药理型两类。《中医大辞典》提到，物理性解酒包括饮用温水解渴、食用含果糖的蜂蜜或水果以加速代谢；药理型解酒则依赖特定药材，如葛根、枳椇子等具有清热解毒功效的成分，通过配伍降低血液酒精浓度。例如《本草纲目》记载的“葛花解酲汤”，便是利用葛花与茯苓、白术等药材协同作用，缓解酒后脾胃不适。
现代医学研究进一步扩展了其内涵。根据《中华医学百科全书》，解酒机制涉及乙醇脱氢酶活性促进、自由基清除等生物化学过程，例如姜黄素、水飞蓟素等成分被证实具有护肝及加速酒精分解的功能。这一释义演变体现了汉语词汇在科技发展中语义的深化与延展。
“解酒”一词的含义可以从字面意义、医学原理及文化比喻三个角度综合理解：
基本定义
“解酒”字面指通过特定方法消除酒精对人体的影响，帮助醉酒者恢复清醒状态。现代汉语中常用其“醒酒”含义，即加速代谢体内酒精，缓解头痛、恶心等醉酒症状。
科学机制
从生理学角度，解酒涉及肝脏代谢过程：酒精（乙醇）通过酶分解为乙醛→乙酸→最终生成二氧化碳和水排出体外。当饮酒过量超过代谢能力时，需通过饮水、补充糖分等方法辅助加速代谢。
文化延伸
该词在古代文献中曾有“罢饮”（停止饮酒）的用法，如《上林赋》中“解酒罢猎”。现代汉语也衍生出比喻义，形容帮助他人摆脱困境，如“朋友如同解酒良药”。
注意事项
以上内容综合了词典释义、医学原理及文化背景，更多具体解酒方法可参考相关健康指南。
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