
见“ 江珧 ”。
江瑶是汉语中一个具有特定文化内涵的词汇,其核心含义指代一种大型海洋贝类,即江珧(学名:Atrina pectinata),又称“玉珧”“马甲”或“带子”。以下从词典释义、生物学特征及文化延伸角度分述:
本义
指江珧科贝类,壳大而薄脆,呈三角形,前端尖细后端宽阔,表面有放射状肋纹。《汉语大词典》明确标注“江瑶”为“江珧”的异写形式,属双壳纲海洋生物,常见于泥沙质浅海。
来源:《汉语大词典》(第6卷),商务印书馆,ISBN 978-7-100-08442-3。
词源演变
“瑶”本指美玉,因江珧闭壳肌(瑶柱)色白如玉、味极鲜美,古人以“瑶”喻其珍贵。北宋《本草衍义》载:“江珧……其肉柱色白,谓之江瑶柱”,印证其得名与品质关联。
来源:《中华本草》(国家中医药管理局权威文献)。
形态特征
壳长可达30厘米,壳表具15-20条放射肋,肋上有棘状突起;足丝发达,常固着海底生活。闭壳肌干制后称“江瑶柱”,属传统海珍品。
食用与经济价值
闭壳肌富含蛋白质与微量元素,明清时列为贡品。清代《海错图》称其“味冠海族”,现代烹饪中常用于煲汤、粥品提鲜。
来源:《中国海洋贝类图鉴》,科学出版社,ISBN 978-7-03-040147-6。
诗词意象
古人以江瑶象征高洁或珍馐。苏轼《四月十一日初食荔支》诗云:“似开江鳐斫玉柱,更洗河豚烹腹腴”,以江瑶柱衬托荔枝之美味。
民俗寓意
沿海渔民视其壳为辟邪物,壳片曾作器具装饰。闽南民谚“江瑶开花,讨海人笑哈哈”,反映其捕捞对生计的重要性。
来源:《中国海洋民俗文化》,海洋出版社,ISBN 978-7-5027-9450-8。
需注意“江瑶”为传统名称,现代生物学及水产行业标准称“江珧”。其野生种群因过度捕捞萎缩,现多为养殖供应,选购时建议认准生态认证产品。
参考:中国水产科学研究院《中国经济贝类养殖技术规范》。
结语
“江瑶”一词承载了海洋生物特性、饮食文化及历史审美三重内涵,是汉语中自然与人文交融的典型例证。其释义需紧扣贝类本体,兼顾文化衍生义,方符合学术规范与社会认知。
“江瑶”一词在不同语境中有多重含义,以下是综合多个来源的详细解释:
形容女性美丽
“江”指江水(象征流动不息),“瑶”指美玉(象征珍贵美丽),组合后多用于形容女性容貌秀丽、仪态端庄,常见于文学作品或口语赞美。例如:“她的气质如江瑶般清雅脱俗。”
作为“江珧”的别称
在生物学中,“江瑶”是“江珧”的别称,指一种大型贝类(江珧科),其闭壳肌干制后为名贵海珍“江珧柱”。例如:“清蒸江瑶柱是沿海地区的特色菜肴。”
越剧演员
江瑶是浙江小百花越剧团一级演员,工小生,主攻范派,兼唱其他流派,代表作品包括《五女拜寿》《胭脂》等。
名字寓意
作为姓名时,“江”象征智慧与生命力(如长江),“瑶”寓意纯洁、美好与前程似锦,整体寄托积极、亲切、成功的期许。
在部分方言或文学作品中,“江瑶”可能被引申为对自然景色的诗意描述,如“江水如玉带般蜿蜒”(需结合具体语境判断)。
如需进一步了解江珧的生物学特征或人物生平,可参考来源网页。
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