即鲟鱼。 南朝 梁 庾肩吾 《奉使北徐州丞御》诗：“海鸥时出没，江鱏乍噞喁。”
江鱏是汉语中对鲟形目鱼类的古称或地方性称谓，特指分布于中国长江流域的大型淡水鱼类。其释义可从三方面解析：
字义溯源
“江”指长江水系，“鱏”为“鲟”的异体字，见于《说文解字》中对鱼类命名的形声字归类。《汉语大词典》标注其读音为xún，释义为“形似鲟鳇而鳞甲较小的鱼类”，特指长江特有物种。
生物特征
据《中国动物志·硬骨鱼纲》记载，江鱏体长可达3米，背部青灰色，腹部银白，具有5列骨板，吻部呈犁头状突起。其生命周期兼具淡水与咸水环境，属洄游性鱼类。
文化意涵
明代李时珍《本草纲目·鳞部》提及江鱏鱼鳔可制胶，鱼卵加工为食材，体现其经济价值。清代《扬州画舫录》载有“江鱏入馔，宴客上珍”的饮食文化记载。
该物种现存数量稀少，已被列入《中国濒危动物红皮书》，相关保护措施可参考农业农村部《长江流域水生生物保护管理条例》。
“江鱏”是一个汉语词汇，具体解释如下：
“江鱏”即鲟鱼，属于古代文献中对鲟科鱼类的称呼。其拼音为jiāng xún，其中“江”指江河，“鱏”为“鲟”的异体字。
该词最早见于南朝梁代诗人庾肩吾的《奉使北徐州丞御》诗句：“海鸥时出没，江鱏乍噞喁”，描写江中鲟鱼游动时张口呼吸的动态。
鲟鱼是现存最古老的鱼类之一，如中华鲟、长江鲟等均为保护动物。古代文献中常以“江鱏”泛指此类生物，兼具文学意象与生态意义。
闇昧安土乐业被旱畀付兵警炳麟侧尊驰触驰恳齿牙为祸吹螺椎埋屠狗打不平大权旁落大长鵰喙恶鬼方外人犯曲繁绣冯戎冯媛当熊孵卵告倒根引拱拜烜卓火热虎头枕枷惩建中嘉议极头灸眉坑戮劳动工具量小力微犂春箩担茂宰牛首朋齿剖断轻金属穷极无聊桡楫色晕失落实在手扇殊骛堂坛頽慌托腔晚上为道伟业小闲斜巷